Пиріг з листкового тіста з минтаєм і цибулею

Цибульний пиріг з минтая — смачна і дуже проста випічка. Він прекрасно підійде до вечері чи стане відмінним доповненням святкового столу. Основою пирога виступає листкове тісто, його можна купити в магазині (якщо немає вільного часу) або приготувати самостійно за рецептом з нашого сайту. А в якості начинки для пирога ми пропонуємо використовувати цибулю, минтай і картопляне пюре. Страва вийде просто неземної смакоти.

Необхідні продукти для приготування пирога

  • цибуля — 1 шт
  • печериці — 1 шт
  • минтай — 450 гр
  • картопля — 4 шт
  • вершки — 100 мл
  • сіль, перець, паприка
  • курячі яйця — 2 шт
  • листкове тісто — 300 гр

Починаємо приготування пирога

  • Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Подрібнюємо промитий печериця.
  • У сковороду кладемо цибулю, обсмажуємо 1-2 хвилини, додаємо гриб. Все перемішуємо і обсмажуємо до готовності.
  • Промиваємо рибу і віджимаємо, потім солимо і обвалюємо в борошні. А потім обсмажуємо на сильному вогні до рум’яного кольору.
  • Картоплю відварюємо, очищаємо і припиняємо в пюре. Потім додаємо до нього обсмажену цибулю з грибами і перемішуємо. Потім додаємо курячі яйця, вершки і ще раз перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком, а також паприку. І знову перемішуємо.
  • Беремо форму для випічки і промазуємо маслом.
  • Дріжджове листкове тісто розгортаємо в тонкий пласт, а потім перекладаємо в форму. Ви можете використовувати і прісне листкове тісто, тут все залежить від вашого смаку.
  • Підготовлений минтай викладаємо на дно форми і заливаємо рідкою сумішшю.
  • Готовий пиріг ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 20-25 хвилин. А потім даємо йому трохи охолонути, виймаємо з форми і подаємо до столу.

    • Спробуйте також минтай в омлеті. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Пирог из слоеного теста с минтаем и луком

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: