Представляємо вам рецепт чудового німецького пирога. Готувати ми його будемо з дріжджового тіста з начинкою з цибулі з беконом. Пиріг виходить дуже смачний, ситний і ніжний. Готується такий пиріг легко і дуже просто.
Необхідні продукти
Для тіста
- 250 мілілітрів води
- 7 грам сухих дріжджів
- 30 грам вершкового масла
- 450 грам борошна
- сіль
Для начинки
- 30 мілілітрів оливкової олії
- 30 грам вершкового масла
- 120 грам бекону
- 1200 грам цибулі
- 1 чайна ложка кмину
- часник
- 1/2 чайна ложка базиліка
- сіль, перець
- спеції
Починаємо приготування
У миску наливаємо воду і додаємо дріжджі, все перемішуємо.Розігріваємо вершкове масло і додаємо його у воду з дріжджами. Потім ділимо борошно візуально на 3 частини і потроху вводимо в суміш. А потім замішуємо тісто і залишаємо його «відпочити».Лук очищаємо і нарізаємо тонкими півкільцями. У сковороду наливаємо оливкову олію і кладемо вершкове. Нагріваємо сковороду до повного розчинення.Бекон нарізаємо тонкою соломкою. Часник очищаємо і нарізаємо на дрібні шматочки. Бекон і часник перекладаємо в сковороду з олією і обсмажуємо 2-3 хвилини. Туди ж викладаємо підготовлений цибулю і перемішуємо його. Додаємо сіль, перець, базилік, кмин і спеції. Знову перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні до м’якого стану. Готову начинку залишаємо остигати.Форму для випічки вистилаємо пергаментним папером.Тісто злегка обминаємо і розтягуємо руками під форму для випічки. Підготовлене тісто викладаємо у форму і робимо невеликі бортики.Потім викладаємо начинку і розподіляємо її.Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин. Готовий пиріг виймаємо і духовки, даємо трохи охолонути, нарізаємо і подаємо до столу.Спробуйте також ледачий заливний пиріг. Рецепт його приготування є на сайті.
Смачного Вам!