Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного терина, який припаде до душі кожному.
Це блюдо можна подати як в гарячому вигляді, так і в якості холодної закуски. Террін виходить ситним, ніжним і дуже апетитним. У ньому чудове поєднання інгредієнтів, яке сподобається абсолютно всім. Його з гідністю можна подати і до святкового столу. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.
Потрібні інгредієнти
- 600 гр курячого філе
- 200 мл вершків
- пучок зеленого цибулі
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 жовтки
- 250 гр бекону
Починаємо процес
В першу чергу пропускаємо через м’ясорубку 500 гр курячого філе. Решту м’яса ріжемо тонкими смужками.У фарш додаємо жовтки і вершки. Солимо і перчимо за смаком. Добре перемішуємо.Беремо форму для випічки і застеляємо її смужками бекону так, щоб кінці звисали з бортів.Розміщуємо половину підготовленого фаршу.В окремій ємності об’єднуємо тонкі смужки м’яса і дрібно нарізаний зелений лук. Частина підготовленої маси викладаємо поверх.Потім розміщуємо частину фаршу, а наступним шаром — масу з зеленим цибулею.Тепер накриваємо смужками бекону і прикриваємо форму фольгою.Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 40 хвилин.Після закінчення потрібного часу фольгу прибираємо і повертаємо назад в духовку ще на 15 хвилин.Потім дістаємо готовий террін і даємо йому охолонути. Після чого виймаємо з форми, нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.Вам може сподобатися божественний м’ясної террін з грибами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
