Відмінний террін з курки

Рецепти Закуски

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного терина, який припаде до душі кожному.

Це блюдо можна подати як в гарячому вигляді, так і в якості холодної закуски. Террін виходить ситним, ніжним і дуже апетитним. У ньому чудове поєднання інгредієнтів, яке сподобається абсолютно всім. Його з гідністю можна подати і до святкового столу. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.

Потрібні інгредієнти

  • 600 гр курячого філе
  • 200 мл вершків
  • пучок зеленого цибулі
  • сіль і чорний мелений перець за смаком
  • 2 жовтки
  • 250 гр бекону

Починаємо процес

  • В першу чергу пропускаємо через м’ясорубку 500 гр курячого філе. Решту м’яса ріжемо тонкими смужками.
  • У фарш додаємо жовтки і вершки. Солимо і перчимо за смаком. Добре перемішуємо.
  • Беремо форму для випічки і застеляємо її смужками бекону так, щоб кінці звисали з бортів.
  • Розміщуємо половину підготовленого фаршу.
  • В окремій ємності об’єднуємо тонкі смужки м’яса і дрібно нарізаний зелений лук. Частина підготовленої маси викладаємо поверх.
  • Потім розміщуємо частину фаршу, а наступним шаром — масу з зеленим цибулею.
  • Тепер накриваємо смужками бекону і прикриваємо форму фольгою.
  • Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 40 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу фольгу прибираємо і повертаємо назад в духовку ще на 15 хвилин.
  • Потім дістаємо готовий террін і даємо йому охолонути. Після чого виймаємо з форми, нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.

    • Вам може сподобатися божественний м’ясної террін з грибами, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Отменный террин из курицы

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: