Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного холодцю, який сподобається абсолютно всім.
Яке новорічне меню без смачного холодцю? Пропонуємо вам зробити його з курки з овочами. Він виходить таким апетитним, що від нього просто складно відірватися. Такий дієтичний курячий холодець оцінить кожна господиня. Все дуже просто, красиво, вишукано і мега смачно. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецепт на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 350 гр курячої грудки
- 3 моркви
- 1 пучок зелені
- 2 лаврових листочка
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- півтора літра води
- 15 гр желатину
- 1 цибуля
- 5 горошин запашного перцю
Починаємо процес
В першу чергу вимиваємо курячі грудки і відправляємо їх у каструлю. Вливаємо сюди воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння. При цьому не забуваємо знімати пінку. Потім відразу вогонь робимо мінімальним.Очищаємо моркву і ріпчасту цибулю. Перекладаємо до грудці в каструлю. Потім додаємо сюди корінь петрушки, лавровий лист, запашний перець, сіль і чорний мелений перець. Накриваємо каструлю кришкою і варимо 20 хвилин. Після закінчення потрібного часу м’ясо з овочами повинні бути готові.Потім дістаємо їх і остуджуємо. Цибулю можна викинути. Відправляємо В бульйон желатин і залишаємо на 60 хвилин. Потім проціджуємо рідина.Маленькими кубиками нарізаємо курячу грудку і моркву. Беремо пиалочки і викладаємо в них гілочки зелені.Після чого розміщуємо підготовлену моркву. Потім накриваємо курячим м’ясом і заливаємо бульйоном. Ставимо в холодильник на 2-3 години.Вам може сподобатися смачний домашній холодець з курки зі свинячими ніжками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
