Сьогодні всі, хто чув про найвідоміші і потрібні людському організму вітаміни, на жаль, можуть не знати нічого про таке вітаміні, як метилметионин. Проблема в тому, що більшість біохіміків не відносять його до групи вітамінів, а вважають представником хімічних сполук, які володіють лише псевдовитаминными властивостями, але за своєю природою не є такими. Останнім часом вчені обстоюють точку зору, згідно з якою це засіб — воістину унікальний тип вітамінів, а в країнах Європи та Сполучених Штатах Америки він вже давно є окремим фармакологічним препаратом або біологічною добавкою, і навіть приймається жінками «в положенні» для полегшення вагітності.
- Дія в організмі
- Джерела, де міститься
- Добова потреба
- Показання до застосування
Дія в організмі
Щоб розібратися, наскільки корисний цей елемент і є він вітаміном за своїми властивостями, ми розглянемо функції, які виконує з’єднання метилу, метіоніну і сульфония:
- блокує і знищує небезпечні для життєдіяльності організму чужорідні елементи;
- має здатність загоювати рани, ерозії, виразки, що утворилися на стінках шлунково-кишкового тракту;
- регулює рівень концентрації соляної кислоти в шлунку (при гіперсекреції — зменшує ступінь кислотності, в зворотному випадку — збільшує);
- лікує запальні процеси шкіри, відновлює структуру шкіри при екземах, опіках, виразках і гнійних ранах;
- нейтралізує властивості гістаміну — основного медіатора алергічних реакцій негайного типу (антигістамінний властивість);
Важливо! Саме гістамін викликає діарею і нудоту при харчових отруєннях, напади задухи при бронхіальній астмі, сльозотеча і нежить при полінозі (сезонному риноконъюнктивите).
- покращує обмін жирів і контролює рівень холестерину в крові;
- запобігає непрохідність судин серця, головного мозку, аорти (антиатеросклеротичну вплив);
- перешкоджає заміщення клітинної тканини жирами;
- заспокійливо діє на нервову систему;
- володіє антиоксидантними властивостями;
- сприяє виробленню колагену;
- знімає симптоми токсикозу;
- попереджає розвиток запальних процесів сечостатевої системи.
Першоджерелом для утворення цього елемента є одна з незамінних амінокислот (метіонін). Саме тому його ще називають S-метилметионином, або метиосульфония хлоридом (не менш часто так званий вітамін позначають буквою «Ю» або «У»).
Речовинами, що не є вітамінами, також вважаються так звані вітаміни N, F, P.
Цей елемент може бути як в природному вигляді (сирі овочі), так і в синтезованому (порошкоподобное речовина жовтувато-білого відтінку, має кислий запах). Вітамін є добре розчинною у воді, а можливий надлишок благополучно і швидко виводиться з допомогою інтенсивної роботи нирок, що запобігає гіпервітаміноз.
Чи знаєте ви? Вперше «вітамін U» був виявлений американським мікробіологом в 1949 році при дослідженні соку капусти. Пізніше було помічено, що ранки, наявні у хворих шлункової виразки, після вживання сирих овочів почали гоїтися. Елемент назвали вітаміном U, тому що в перекладі з латини «ulceris» означає «виразка».
Джерела, де міститься
Метилметионин цілком заслужено можна назвати більше природним, ніж штучним елементом, оскільки основна його кількість знаходиться в продуктах рослинного походження. Сік свіжої сирої капусти, де міститься найвищий рівень концентрації вітаміну U, вже не перший рік відомий своєю ефективністю у боротьбі з виразками шлунка. 
Не набагато меншу кількість нутриента знаходиться в ріпі (представниця родини Капустяних), а цілком пристойні цифрові показники наявності вітаміну мають наступні продукти:
- зелень петрушки і шпинату;
- такі овочеві культури, як молодий цибулю і селеру;
- коренеплоди моркви та буряків,
- стебла родички цибулі — спаржі, або аспарагуса;
- помідори і болгарський перець;
- картопля в сирому вигляді;
- банани.
Важливо! Штучний (синтезований) аналог вітаміну U призначається як підтримує комплексну терапію при лікуванні виразкової хвороби шлунково-кишкового тракту.
У продуктах тваринного походження метилметионина дуже мало, але все одно при неможливості здобути основні джерела і поповнити запаси вітаміну U, можна їсти сирі яйця (виключно жовтки) і пити свіже молоко. Ні для кого не секрет, що при термічній обробці продуктів втрачається частина корисних речовин, які перебували в них до цього. Тим не менш, при варінні будь-яких представників з ряду овочів, збереження вітаміну U страждає лише на 4 %, а у вареній буряках він зберігається найкраще і майже не втрачається. Що стосується часу приготування, то чим більше вариться продукт, тим менше в ньому залишається важливих для організму елементів.
Добова потреба
Деякі люди, що регулярно вживають овочі, навіть не здогадуються про те, що в їхній організм надходить ще одна корисна речовина. Саме тому, що сьогодні це з’єднання загальнодоступно, розрахувати точну добову норму для вживання є практично неможливим. В середньому це може бути від 100 до 300 мг. Людям з наявними показаннями до застосування вітаміну, особливо якщо спостерігається підвищений рівень кислотності шлунка і порушені функції ШКТ, необхідно вживати від 200 до 400 мг цього елемента.
Чи знаєте ви? Метилметионин славиться своїми унікальними противотоксическими властивостями: у тих, що палять і зловживають алкоголем людей запас цього вітаміну дуже мізерний. Саме тому у такого контингенту дуже часто спостерігаються виразки та ерозії шлунково-кишкового тракту, оскільки достатньої кількості вітаміну в організмі немає, а людина продовжує «труїти» себе.
На відміну від метіоніну, вітамін U, що не є незамінним або строго необхідним для людського організму. Властивості, притаманні цьому елементу, при його відсутності можуть виконувати інші вітаміни, крім загоєння виразок. Це ще одна з причин, чому багато хто не знають, що це за «вітамін ” Ю», так як його не внесли у список необхідних низькомолекулярних органічних сполук.
Якщо говорити про взаємодію метилметионина з медикаментозними засобами в процесі лікування, то він є абсолютно незалежним речовиною в процесі засвоєння організмом людини. Головною умовою для його повноцінного впливу на систему життєдіяльності є кисле середовище травної системи.
Дізнайтеся більше про необхідних вітамінів для здоров’я чоловіків, жінок, підлітків, спортсменів, а також вітаміни для поліпшення пам’яті і функціонування суглобів.
Показання до застосування
Зазвичай цей вітамін прописується лікарями разом з основною лікувальною терапією в якості допоміжного засобу при виникненні наступних погіршень життєдіяльності:
- печія (сильне печіння переважно у верхній частині горла, що виникає через викид шлункового соку в стравохід);
- відрижка кислого або гіркого запаху і смаку (вихід газів або їжі в травний тракт);
- тяжкість в органах травлення навіть після незначного прийому їжі;
- діарея;
- запори, скрутний стілець;
- гастрит;
- виразки, ерозії в органах травлення;
- погано загоюються рани на шкірних покривах;
- опіки;
- дерматит.
Важливо! Нормальний рівень концентрації соляної кислоти в шлунковому соку вимірюється в умовних одиницях активності іонів водню — рн. Показник максимальної кислотності — 1 рН, а про найбільш лужному середовищі в травних органах свідчить відмітка 14 рН. Нейтральний рівень коливається в межах 7-8 рН: це найбільш відповідний показник балансу кислоти і луги. Але варто врахувати, що в різних частинах травного тракту цей показник при дослідженні може відрізнятися.
Основними показаннями до застосування головного антиязвенного препарату є наступні:
- хронічна форма гепатиту;
- жовчнокам’яна хвороба;
- рефлюкс-езофагіт;
- руйнівні процеси в печінки (цироз);
- атеросклероз судин;
- неврози, психічні розлади;
- наркоманія, нікотинова залежність, алкоголізм;
- виразка шлунка, коліт.
Радимо почитати про значення вітамінів для здоров’я людини: вітамінів а, групи В (B1, B2, В5, В7), E (для волосся, обличчя, жіночого здоров’я), D.
Не тільки захворювання і інші неприємності є основними показаннями до застосування цього чарівного елемента. Завдяки своєму впливу на шкіру, вітамін U використовується в косметологічних цілях і входить до складу якісних кремів і масок для тіла, обличчя та рук. 
Він підвищує еластичність шкіри, знімає почервоніння, вирівнює тон і поверхня шкірного покриву, поповнює запаси вологи і кисню в клітинах, робить непомітними раніше видимі капіляри на обличчі.
Також метилметионин має антиоксидантні властивості, бере активну участь у ліпідному обміні, що йде на руку атлетам, що стежать за своєю формою.
Багато хто недооцінюють важливість вітаміну U для організму, поки не дізнаються про проблеми, які він допоможе вирішити, адже основне його призначення — загоєння слизових оболонок не тільки внутрішніх органів, але і епідермісу людини.
Важливо! Однією з основних причин розвитку в організмі гастриту, а також виразкової хвороби ШКТ, є саме недостатність S-метилметионина.
Тим не менш, нутрієнт протипоказаний людям, що страждають вірусним гепатитом, гострою формою ниркової або печінкової недостатності, і, природно, дітям до досягнення ними піврічного віку. Численні дослідження показують, що забезпечуючи собі добову норму вживання сирих овочів, ми знижуємо ризик U-недостатності, а також наслідків у вигляді вищевказаних захворювань майже в 5 разів.