Запечені рулети з лаваша з начинкою з сьомги

Рецепти Закуски

Рулетики з лаваша з начинкою з сьомги відмінно впишуться в меню до вашого новорічного столу 2019. Вони швидко готуються і виходять неймовірно смачними. Зручність рулетів в тому, що їх можна приготувати заздалегідь. А запекти вже безпосередньо перед подачею. Для начинки можна використовувати будь-яку рибку, але ми вважаємо сьомга зробить страву більш святковим.

Необхідні продукти для приготування закуски

  • філе сьомги — 1 кг
  • тонкий лаваш — 2 аркуша
  • твердий сир — 200 гр
  • кріп, петрушка
  • лимонний сік — 3 ст. л
  • оливкова олія — 5 ст. л
  • французька гірчиця — 1 ст. л
  • мед — 1 ч. л
  • сіль, перець, сушений базилік

Починаємо приготування новорічної закуски

  • Філе нарізаємо шматочками шириною 1-1,5 див Перекладаємо в миску, додаємо 2 столові ложки лимонного соку і 1 столову ложку оливкової олії. Все перемішуємо руками, накриваємо миску харчовою плівкою і прибираємо в холодильник.
  • Підготовлену зелень промиваємо і сушимо, а потім ретельно подрібнюємо.
  • Твердий сир натираємо на тертці.
  • У миску наливаємо оливкова олія (1 ст. л), додаємо лимонний сік і гірчицю. Все добре перемішуємо.
  • Беремо лист лавашу, змащуємо оливковою маслом і присипаємо спеціями. А потім зверху кладемо ще один лист лаваша. Зверху на нього викладаємо рибку, присипаємо її тертим сиром і зеленню. І загортаємо лаваш в рулетик. Ви можете робити один великий рулетик або зробити кілька маленьких-це залежить від вашого бажання.
  • Деко промазуємо маслом і кладемо рулет. Зверху поливаємо підготовленої заправкою і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 15-20 хвилин. До речі, заправку можна не виливати на рулетики, якщо ви любите хрусткий лаваш. А просто додати в начинку до того, як ви загорнете рулет.

    • Готовий рулет нарізаємо шматочками і подаємо до столу. А ще ми рекомендуємо вам подати на святковий стіл млинці зі шпинатом і начинкою з сьомги. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Запеченные рулеты из лаваша с начинкой из семги

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: