2 рибні закуски для фуршету-дуже красиві і смачні

Настають свята, і кожна господиня хоче здивувати своїх гостей незвичайною закускою. Ми пропонуємо вам приготувати ось такі закусочні бутерброди. Деякі з них будуть із цікавою пастою авокадо, з білою сирною пастою і, звичайно ж, з сьомгою і червоною ікрою. Бутерброди виходять смачні, святкові і неймовірно апетитні.

Необхідні продукти

Для зеленої пасти

  • 1 авокадо
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • сіль і гострі перець за смаком

Для білої пасти

  • 140 грам сирного сиру
  • 100 грамів оселедця в олії
  • 1 зубчик часнику
  • лимонний перець
  • кмин
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 8 тостів для сендвіча
  • 90 грам ікри
  • 150 грам малосольної риби (сьомга, лосось)

Починаємо приготування

  • Авокадо розрізаємо на 2 половинки і викладаємо ложкою в чаші міксера. Додаємо до нього оливкову олію і перемелюємо до стану пюре. Додаємо до нього сіль, гострий перець, лимонний сік і ще раз збиваємо. І перекладаємо в невелику миску.
  • У чашу міксера кладемо сирний сир, додаємо до нього часник, пропущений через прес, мелений тмин, лимонний перець і оселедець в олії. Всі перемелюємо до однорідної маси. А потім вливаємо лимонний сік і оливкову олію, все ще раз збиваємо. Перекладаємо її в миску.
  • Беремо хліб і зрізаємо з нього скоринки. Потім беремо один хлібний тост і змащуємо його сирною пастою, а другий-пастою авокадо. Кладемо один на інший. Точно також промазуємо інші тости.
  • Кожен отриманий бутерброд розрізаємо на 4 частини. На зелені канапешки кладемо сьомгу, а білі — розкладаємо червону ікру.
  • Канапешки перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

    • Спробуйте також швидку новорічну закуску з сьомги. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.

    2 рыбные закуски для фуршета-очень красивые и вкусные

    Смачного Вам!

     

     


    Ще від Мами: