Каштановий мед є таким ексклюзивом у світі бджільництва. Його не так вже і часто можна знайти на прилавках магазинів, тим більше, якщо мова йде про високу якість продукту. Каштановий
Існує безліч рослин-медоносів, з яких виходять різні види меду: акацієвий, гречаний, липовий, квітковий, соняшниковий. Буде не зовсім вірно сказати, що якийсь певний вид є найбільш корисним, адже у кожного
Бджолиний забрус — один з найбільш унікальних, цікавих і корисних продуктів бджільництва, який представляє собою воскові кришечки, зрізані з сот. Він володіє величезним спектром корисних компонентів, завдяки чому став
Бадан, або ломикамінь толстолистная, — рослину, яка живе в скелях і на кам’янистих грунтах. Його назву пов’язують зі здатністю виводити каміння з нирок. Чим ще корисно рослина і в
Багато людей, які мають уявлення про те, що таке аніс, вперше спробувавши бадьян, приходять в замішання. Дійсно, прянощі схожі за смаком і запахом. Насправді, це два абсолютно різні рослини.
Кріп — це широко відома і культивована пряна трава. Її застосовують в кухнях практично всіх народів світу. Крім відмінних смакових якостей, це трав’яниста рослина володіє рядом лікувальних дій, які
Чорний горіх, або «black walnut», є найближчим родичем звичайного грецького. Свою назву він отримав не з-за кольору плодів, а з-за дуже міцної чорної системи коренів. Завдяки унікальним властивостям, безлічі
Про цілющі властивості бджолиного пилку відомо вже давно. Її добувають бджоли, запилюючи рослини і переносячи у вулик. Пилок використовують при лікуванні різних захворювань у дорослих і дітей. Розглянемо більш
Соняшник є не тільки цінною олійною культурою, активно вирощуваної в багатьох країнах, але і відмінним медоносом. Це рослина зацвітає приблизно з середини липня, і його цвітіння триває близько місяця.
Чебрець (чебрець, чебрець) — дуже ароматний чагарник або напівчагарник. Відноситься до эфиромасличным рослинам. Поширений про всій території Євразії, за винятком тропічної зони, також зустрічається в північноафриканському регіоні і в
Напевно більшість з нас чули про такий продукт як каперси, але лише деякі встигли відкрити для себе його цінні смакові характеристики. З’явився у вітчизняній кулінарії цей продукт не так
Як говорив популярний мультиплікаційний герой Вінні-Пух: «Мед — це дуже дивний предмет. Якщо він є, то його відразу немає». І дійсно, смакові якості і корисні властивості сприяють тому, що
Здорове харчування сьогодні стає способом життя багатьох людей. Пригадуються продукти, які вживали наші предки, дістаються з комодів прабабусині рецепти. Сьогодні поговоримо про незаслужено забутому амаранте, а точніше — про
Зелена редька — корисний вітамінний коренеплід, батьківщиною якого називають Узбекистан. Відомо багато різновидів коренеплоду: біла і чорна редька, дайкон, близький родич редис. Чим корисна зелена редька і де застосовується
Сьогодні ми поговоримо з вами про листовий овоч, який прийшов до нас з країн Перської затоки. Ця зелень дуже популярна в США, а також є їжею, яка дає неймовірну
Червона Калина здавна славиться своїми унікальними цілющими властивостями. В її плодах міститься величезний «джерело» вітамінів і мінералів, які надають лікувальну дію на людський організм. Ягоди калини мають досить специфічним
У холодний сезон організм гостро потребує надходження вітамінів та інших корисних речовин. Тому всі починають більш-менш регулярно вживати багаті ними продукти. Окремо в цьому ряду стоять сухофрукти, особливо улюблена
У холодний сезон всім хочеться урізноманітнити своє меню яким-небудь «літнім» продуктом. Для таких цілей зазвичай беруться фрукти і ягоди. Фігурують серед них і великі соковиті кавуни. Придивімося до цих
Про користь свіжих яблук знають всі, навіть маленькі діти, і її неможливо перебільшити. Ці фрукти є одним з перших прикорму немовлят, що використовуються в дієтичному і спортивному харчуванні, та
Сьогодні все велику популярність в плані вітамінного різноманіття раціону харчування набирають свіжовичавлені фруктові та ягідні соки і морси. Одним з найбільш цінних інгредієнтів у подібному випадку є королівський фрукт
Багато чули про корисність моркви, проте мало хто знає, чим саме вона корисна, крім того, що у великій кількості містить вітамін А. Зверніть увагу, що сфера її застосування дуже
Напередодні свят, особливо новорічних, популярність цитрусових зростає в рази. Ці фрукти доречно вписуються в будь-який святковий стіл і стають одним з прикрас будь-якого банкету. Поряд з апельсинами, мандаринами і
Пряна зелень — це відмінне доповнення будь-якого страви, здатне повною мірою розкрити смак, надати пікантний аромат і поліпшити подачу. Все це здатна зробити така поширена в нашій кухні трава,
Гречка — продукт, який є на кухні в кожної господині. Ця поживна і корисна крупа не тільки сприяє підтримці здоров’я, але і допомагає привести себе в форму. Саме тому