Дитяче сирне печиво я навчилася пекти ще з малих років, а все завдяки формах у вигляді звіряток, сердечок і зірочок. Мама завжди замішувала тісто, викладала формочки на деко і дозволяла мені наповнювати їх сирною масою. Потім ми акуратно прибирали самі формочки, а деко відправляли в духовку. Минуло дуже багато років, а ті самі формочки все ще використовуються в моєму будинку.
Згідно з традиційним рецептом дитячого сирного печива в тісто додають родзинки. Але у своїх експериментах я пішла ще далі: іноді замість родзинок я використовую шоколадну крихту, кокосову стружку, цукати. Якщо у вас немає формочок, масу можна викладати на деко у вигляді гірки звичайною ложкою.
Інгредієнти
- Сир
- 400 г
- Яйце
- 2 шт.
- Вершкове масло
- 20 г
- Цукор
- 3 ст. л.
- Пшеничне борошно
- 0,5 скл.
- Ізюм
- 40 г
- Розпушувач
- 1 ч. л.
- Цукрова пудра
- 1 ст. л.
- Сіль
- 1 трісок.
Приготування
Легке і смачне сирне печиво з родзинками відсуне покупну випічку з начинками на другий план. Ніякої зайвої ваги і важкості в животі. Посипати також можна коричневим цукром, змішаним з дрібкою кориці. Прикрашайте так, як вам більше подобається. А рецептом завжди можна поділитися з друзями.