Смачні відбивні на вечерю: соковиті і ніжні «соломоны»

Рецепти з м'яса

Ще один рецепт апетитного м’ясної страви. Приготувати смачні відбивні (їх ще називають соломоны) не складно, був би під рукою молоток і шматок м’яса!

У результаті виходить швидкий, неймовірно соковите, з приголомшливим смаком м’ясо. Соломоны здатні підкорити будь-якої людини! Це гаряче блюдо і на вечерю можна «по–швидкому» приготувати, і з успіхом на святковий стіл подати. Обов’язково сподобається м’ясо і дорослим, і дітям. А вже як хазяєчок такий рецепт допоможе: адже для приготування відбивних потрібно всього кілька хвилин часу і всього 4 інгредієнта, які завжди є в наявності.

Необхідні інгредієнти

  • м’ясо (свинина, яловичина, курка або індичка) – 700 грам,
  • крохмаль картопляний – 2-3 столових ложки,
  • соєвий соус – 5-6 столових ложок,
  • рослинне масло – для смаження.

Як приготувати смачні відбивні на вечерю

  • М’ясо (яке саме, вибирайте самі) промиваємо, обсушуємо і нарізаємо пластинами, товщиною 0,5 — 0,7 міліметрів.
  • Перекладаємо на дошку, накриваємо плівкою і відбиваємо шматочки м’яса з обох сторін. Солити не треба: при бажанні, можна злегка поперчити.
  • Кожен шматочок обвалюємо в картопляному крохмалі і вмочаємо в соєвому соусі.
  • Відразу перекладаємо в сковороду з добре розігрітим вершковим маслом. Обсмажуємо на середньому вогні з обох сторін до готовності.
  • Я подаю м’ясні відбивні з салатом з редьки і буряків: відмінне поєднання. Дві зелені редьки ретельно промиваємо, очищаємо (не обов’язково) і натираємо на крупній тертці.
  • Три кисло-солодких яблука і сирий буряк очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Будь-яку зелень (за смаком) нарізаємо дрібно.
  • Підготовлені продукти перекладаємо в салатник, солимо і заправляємо сметаною (або дуже смачним сметанним соусом). Перемішуємо, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл з будь-яким м’ясним блюдом (в даному випадку, з соломонами).

    • Соломоны можна подавати з будь-яким гарніром, а, якщо зробити заготовочки заздалегідь, то можна приготувати і на сніданок. Смачні відбивні на вечерю виходять соковитими, смачними, просто приголомшливими! М’ясо тане в роті: його обожнюють і діти, і дорослі. Ще більше рецептів з м’яса ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Вкусные отбивные на ужин: сочные и нежные «соломоны»

    Приємного всім апетиту.

     

     

    Ще від Мами: