Курка на овочевій подушці: швидкий обід або вечеря в пакеті

Курка на овочевій подушці: швидкий обід або вечеря в пакеті

Тому, хто придумав рукав для запікання, треба поставити пам’ятник: чесне слово. Наскільки легше стало життя домашньої господині, з цим нехитрим пристосуванням: готувати швидко, просто і духовку потім відмивати не потрібно.

Збираю рецепти страв, приготованих в рукаві, скрізь, де тільки можна. Сьогодні вирішила поділитися з вами ще одним варіантом приготування обіду в рукаві: курка на овочевій подушці. Овочі беремо різні, за своїм смаком. Можна взяти заморожену суміш овочів: все одно буде смачно! М’ясо також не обов’язково брати гомілки: підійдуть будь-які частини курки – і грудка, і стегна.

Склад продуктів

  • курячі гомілки – 10 штук,
  • морква – 1 штука,
  • цвітна капуста – 300 грам,
  • стручкова квасоля – 200 грам,
  • будь-яка овочева суміш (можна заморожену) – 200 грам,
  • часник – 4 зубчики,
  • перець мелений, сіль, зелень – за смаком,
  • соєвий соус – 100-150 мілілітрів.

Курка на овочевій подушці: покроковий процес приготування

  • Будь-які частини курки промиваємо і перекладаємо в миску. Потім солимо, перемішуємо, перчимо, додаємо соєвий соус, подрібнений часник.
  • Рада. Соєвий соус додати потрібно обов’язково: саме завдяки йому будь-яке м’ясо стає соковитим і дуже смачним. Я використовувала найдешевший соус: щось у нас дорогі варіанти не прижилися, не сподобався смак.
  • Ще раз все ретельно перемішуємо, щоб м’ясо просякло всіма ароматами. М’ясо в соусі залишаємо мінімум на півгодини.
  • Всі овочі промиваємо, при необхідності очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками, брусочками: як кому подобається. Овочі перемішуємо і кладемо в пакет для запікання: у вигляді подушки.
  • Поверх овочів викладаємо гомілки і поливаємо соусом-маринадом.
  • Пакет закриваємо і ставимо в розігріту духовку (200 градусів) на 40 хвилин. Пакет розрізаємо перед подачею на стіл, страву посипаємо нарізаною зеленню (ну як без неї!). Готово!
  • Подаємо курку на стіл або як самостійне блюдо, або з гарніром з картоплі: вареного, смаженого, запеченого. Я ще додала шматочки цибульного хліба: їх так апетитно вмочати в виділився при запіканні сік.
  • М’ясо ніжне, ароматне! Овочі м’які: навіть моркву встигає приготуватися! Смакота! Ніякої обжарювання: курка на овочевій подушці готується у власному соку! Духовочка попрацювала замість нас, приготувала всій родині такий чудовий обід або вечерю – і залишилася чистою! Близькі будуть вдячні за таку страву і оцінять його по достоїнству! Якщо вам теж подобаються подібні рецепти, дивіться на нашому сайті і інші варіанти приготування страв у пакеті.

    Курица на овощной подушке: быстрый обед или ужин в пакете

    Приємного всім апетиту.