Якщо ви ще не знайомі з блюдом з оригінальною назвою «Пеньки», можливо, ситний сніданок або вечерю забирає у вас більше часу, ніж міг би. Адже саме це блюдо стане відмінною альтернативою гарячих бутербродів і навіть пиріжків. Півгодини (з яких від вас буде потрібно лише 5 хвилин), і тарілка ароматних кошиків з фаршем буде вже на столі.
Що приємно, вам знадобиться всього один багет і зовсім трохи фаршу, буквально 10 столових ложок. Його смак можна урізноманітнити спеціями на свій вибір, а редакція «Зі Смаком» поділиться з вами класичним рецептом з перцем і сіллю. Зазвичай «пеньки» готують подібно грінок: вмочають у яйце і смажать на сковороді. Але якщо вам не хочеться стояти біля плити, просто додайте їх в глибокій ємності, використовуйте яйця як заливку, а зверху натріть трохи сиру. Ми вибрали перший варіант!
Інгредієнти
- Яловичий фарш
- 300 г
- Яйце
- 4 шт.
- Молоко
- 50 мл
- Багет
- 1 шт.
- Сіль
- за смаком
- Чорний перець (мелений)
- за смаком
- Багет
- 1 шт.
- Соняшникова олія
- за смаком
- Пшеничне борошно
- 2 ст. л.
Приготування
Хліб з фаршем стане набагато пікантніше, якщо додати в нього зелень (наприклад, кінзу або петрушку) і трохи гострого перцю. Але цей рецепт пеньків більше підходить для вечері, так як для ранкового прийому їжі страви з вогником не підходять. У той же час фарширований хліб може стати зіркою фуршету, і фарш можна вибрати будь-який: від овочевого до курячого. Збережіть наш рецепт сніданку, якщо він вас зачепив!