Як приготувати піцу з багета

Как приготовить пиццу из багета

Знаєте, яка найбільш популярна і улюблена піца в італійців? Ну звичайно ж, «Маргарита»! Це вже якийсь символ Італії. Простота її приготування і приголомшливий смак підкуповують. Однак для працюючих господинь піца — це скоріше блюдо вихідного дня, а в будні дні, наприклад, для сніданку, наші кулінари пропонують готувати «Маргариту» на багеті.

Редакція «Зі Смаком» вважає, що такий варіант дуже вигідний: не потрібно робити тісто і чекати, когдо воно підійде. Достатньо підготувати начинку і викласти її на вчорашній багет. Можете поекспериментувати з наповненням, як і в будь піці: замість помідорів чері додати запечений болгарський перець, цукіні або баклажан, підсмажені на сковороді-гриль.

Інгредієнти

Багет: 1 шт.

Помідор: 1 шт.

Помідори черрі: 8-10 шт.

Коричневий цукор: 2 ч. л.

Чебрець: за смаком

Сіль: за смаком

Чорний перець (мелений): за смаком

Часник: 1 зуб.

Оливкова олія: 45 мл

Моцарелла: 100 г

Базилік: за смаком

Приготування

1Великий помідор натріть на тертці.

2Розігрійте в сковороді оливкову олію (30 мл), викладіть натерту м’якоть помідора, додайте чебрець (сухий або свіжий), посипте коричневим цукром, посоліть і поперчіть. Перемішайте і готуйте соус на середньому вогні близько 5 хвилин.

3Багет розрізати навпіл, а потім ще й уздовж — повинно вийти 4 частини.

4Помістіть багет на деко, застелене фольгою або пергаментом. М’якуш змастіть оливковою олією (15 мл), а скоринку натріть зубчиком часнику. Потім викладіть на шматочки багета свіжоприготований томатний соус, а зверху — розрізані навпіл помідори черрі. Посипте все тертої моцарелою.

5Запікайте багет в розігрітій до 180 градусів духовці 5-10 хвилин. Потім посипте багет листям свіжого базиліка і відразу ж подавайте.

Такий простий і смачний сніданок стане добрим початком дня для вас і ваших рідних. Адже це набагато оригінальніше звичних бутербродів з ковбасою, погодьтеся. Якщо рецепт вам сподобався, обов’язково поділіться нею в соцмережах з друзями!