Дуже ймовірно, що справжня причина хвороби Альцгеймера – зловживання солодощами і фаст-фудом. Всі ми знаємо, що діабет буває двох типів – перший, «уроджений», і другого – «придбаний». Але все більше вчених вважають, що не можна недооцінювати руйнівну дію цукру на мозок, у результаті якого і розвивається «діабет 3 типу». Тобто, хвороба Альцгеймера.
Інсулін – це гормон, який знижує концентрацію глюкози в крові. Примітивно кажучи, коли рівень цукру підвищується, інсулін буквально кричить їм: «Давайте приберемо цю погань з організму!». Якщо ми постійно п’ємо підсолоджені напої та зловживаємо вуглеводами, клітини втомлюються і перестають реагувати на інсулінові заклики. Тобто, виробляють стійкість до нього. Коли інсулінова резистентність зачіпає клітини мозку, ми починаємо втрачати пам’ять і орієнтацію в просторі, а наша особистість змінюється. Незабаром це переростає у хворобу Альцгеймера.
Цукор вбиває ваш мозок
Ще століття тому невропатолог по імені Алоїс Альцгеймер помітив, що у хворих здорові клітини мозку заміщуються дивними молекулами білка – так званими бета-амилоидными бляшками. Але як саме вони утворюються, залишається загадкою до цих пір. Очевидно одне: інсулінова резистентність прискорює цей процес.
Інший невропатолог – професор Сюзана де Монт з університету Брауна, протягом багатьох років вивчала цей феномен. Штучно створивши стійкість до інсуліну в мозку щурів, вона домоглася того, що їх нейрони стали відмирати, а нейронні зв’язки – плутатися. В результаті у тварин проявилися всі ознаки хвороби Альцгеймера. Саме тому, що Альцгеймер безпосередньо пов’язаний зі зниженим рівнем інсуліну в мозку, багато дослідників називають його «діабет третього типу» або «діабет мозку».
Це підтверджує і той факт, що діабетики в два рази частіше хворіють хворобою альцгеймера, а ожиріння підвищує ризик неврологічних розладів. Не можна сказати, що діабет викликає хвороба Альцгеймера, але у них одна причина: зловживання їжею з доданим цукром.
І якщо відсоток людей з хворобою альцгеймера буде збільшуватися в тій же лякаючою прогресії, що і число хворих на діабет 2 типу, світ сповниться людьми з хворими тілами і розумом. Зараз витрати американського уряду на лікування хвороби Альцгеймера становить близько $200 мільярдів у рік, а протягом наступних 40 років це число збільшиться до трильйона доларів.
Вірний спосіб убезпечити себе від руйнування – не слідувати класичної дієті, рекомендованої всіма лікарями і дієтологами. Надлишок вуглеводів, знежирених продуктів, напхані цукром, і солодких напоїв швидко призведе в непридатність ваш мозок.