Як приготувати печеня з риби

Как приготовить жаркое из рыбы

Якщо хочеться приготувати легкий, але ситний вечеря, то кращого варіанту, ніж печеня з рибою і овочами не придумати. Тут і корисне м’ясо, і необхідна клітковина, і неймовірний смак, який оцінить кожен, хто його спробує.

Ми підготували для вас рецепт швидкого варіанту жаркого, яке не потребує зайвих фінансових і тимчасових витрат. Обов’язково забіжіть після роботи в магазин за необхідними інгредієнтами, щоб спробувати цю смакоту вже сьогодні ввечері.

Інгредієнти

Філе білої риби
300 г
Болгарський перець
200 г
Червоний цибулю
150 г
Помідори черрі
150 г
Вершки
100 мл
Лайм
1 шт.
Перець чилі
20 г
Оливкова олія
2 ч. л.
Бальзамічний оцет
1 ч. л.
Часник
1 зуб.
Цукор
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Чорний перець (мелений)
за смаком

Приготування

  • 1Помідори черрі промийте під проточною водою, викладіть у форму для запікання, полити бальзамічним оцтом, оливковою олією, додайте цукор, сіль, перець і добре перемішайте. Запікайте помідори в попередньо розігрітій до 160 °C духовці близько 20 хв.
  • 2Червоний лук наріжте півкільцями, а очищений перець — невеликими скибочками. Обсмажуйте овочі на оливковій олії, поки вони не почнуть розм’якшуватися.
  • 3До перцю з цибулею додайте подрібнені часник і перець чилі, тушкуйте кілька хвилин, всипте помідори черрі і влийте вершки. Все добре перемішайте, викладіть зверху нарізану шматочками середньої величини рибу і залиште гаситися на маленькому вогні під закритою кришкою на 10 хвилин.

    • Готову печеню подавайте до столу прикрашеним тонкими кружечками лайма або подрібненою свіжою зеленню. Також в якості гарніру, можете приготувати до риби з овочами страви з картоплі або рису. Зберігайте собі цікаві рецепти і обов’язково діліться ними з друзями!