Картопля в духовці з смачним сметанним соусом: смакота, та й тільки.

Рецепти гарнірів

Картопля в духовці з смачним сметанним соусом – це дуже простий гарнір, який нікого не залишає байдужим.

Ніжний картоплю, ароматний соус і шматочки сала: смакота, та й тільки. Той аромат, який запанує на вашій кухні, заманить туди навіть ситого гурмана. Рум’яну картоплю можна подавати на стіл і як гарнір, і як самостійне блюдо.

Картопля – це один з найдоступніших, смачних і ситних продуктів. З цього простого овоча готують величезну кількість різних страв, від простих до вишуканих. Ваші близькі оцінять швидкість приготування даного страви, і при цьому, всі залишаться ситі і задоволені.

Склад продуктів

  • 8 великих бульб картоплі;
  • 50 грам свіжого сала;
  • один маринований або солоний огірок;
  • половина пучка зеленої цибулі;
  • три зубчики часнику;
  • 250 грам густої сметани;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Картопля в духовці з смачним сметанним соусом: покроковий процес приготування

  • Два зубчики часнику очищаємо від лушпиння і нарізаємо вздовж тонкими пластинками. Третій зубчик часнику пропускаємо через прес.
  • Невеликий шматочок свіжого свинячого сала нарізаємо тонкими шматочками.
  • Бульби картоплі ретельно промиваємо з допомогою щітки, обсушуємо, встановлюємо його між двох китайських паличок, робимо надріз уздовж. Палички не дадуть розрізати бульбу до кінця.
  • У розріз вкладаємо шматочки сала і пластинки часнику.
  • Деко застеляємо фольгою, викладаємо на нього картоплю, розрізом вгору.
  • Відправляємо картоплю в духовку, розігріту до 180 градусів і запікаємо до готовності.
  • В цей час половину пучка зеленого цибулі промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
  • Маринований або солоний огірок намагаємося нарізати якомога дрібніше.
  • Рада. Для приготування домашніх страв краще всього використовувати хрусткі мариновані огірки власного приготування. Рецепти заготовок на будь-який смак ви знайдете на нашому сайті.
  • Робимо соус. У миску викладаємо мариновані огірки, зелену цибулю, додаємо пропущений через прес часник.
  • Солимо і перчимо соус до смаку, заправляємо його густою сметаною. Все ретельно перемішуємо.
  • Готову картоплю виймаємо з духовки, даємо йому трохи охолонути.
  • Перед подачею на стіл поливають картоплю сметанним соусом і посипаємо зеленню кропу.

    • Картошка в духовке с вкуснейшим сметанным соусом: объедение, да и только

    Смачного Вам =) всім і відмінного настрою.

     

     

    Ще від Мами: