Сирний картопля: смачний гарнір до м’яса або риби

Представляємо вам рецепт неймовірно смачного страви. Особливо воно сподобається всім любителям сира. Адже в нашому картоплі не просто багато сиру, а дуже-дуже багато сиру. І якщо ви думаєте, що сир — це родзинка страви, то ви помиляєтеся. Особливий смак страві додає фарширований картопля, саме він робить це блюдо незабутньо смачним.

Необхідні продукти

  • 6 картоплин
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 150 грам сиру
  • 3 столові ложки сметани
  • 70 грам сиру «Чеддер»
  • 70 грам сиру «Моцарелла»
  • 1 перець «Чилі»
  • 200 грам будь-якого твердого сиру
  • 200 грам шинки
  • сіль, перець
  • зелена цибуля

Починаємо приготування

  • Картопля ретельно промиваємо і робимо надрізи з двох сторін, відстань між надрізами 0,5 див.
  • Беремо сковороду і промазуємо її маслом. Зверху викладаємо картоплю. Промазуємо його оливковою олією, намагаючись потрапляти в прорізі. Потім солимо і перчимо за смаком.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися картоплю на 45 хвилин.
  • Весь сир натираємо на тертці, крім «Чеддера», і кладемо в миску. Туди ж відправляємо сир і сметану. Потім подрібнюємо зелений лук і перець «Чилі». Відправляємо підготовлені продукти в миску до інших овочів. Додаємо сіль, перець за смаком і добре перемішуємо.
  • Сир «Чеддер» нарізаємо пластинками. Шинку нарізаємо шматочками. Дістаємо з духовки картопля і в прорізі закладаємо, чергуючи, сир і шинку. Потім зверху викладаємо підготовлену масу і ставимо картоплю назад в духовку. Запікаємо ще 25 хвилин, потім дістаємо з духовки і подаємо до столу.

    • Рада. Подавайте такий картопля з салатом з брокколі, приготованим за рецептом з нашого сайту.

    Сырный картофель: вкуснейший гарнир к мясу или рыбеСмачного Вам =)!

     

     

    Ще від Мами: