Молода картопля, запечена в пакеті: дивовижний обід

Молода картопля, запечена в пакеті: дивовижний обід

В супермаркетах і на ринках вже з’явився у продажу молода картопля. Він погано розварюється в супі, але зате ідеально підходить для запікання або смаження.

Молода картопля, запечена в пакеті зі спеціями – це відмінний варіант дивного обіду. Зробити його дуже швидко, просто, а смак не передати словами. Знадобиться тільки сам картоплю, цибулю – і різноманітні спеції. Які саме приправи класти, ви можете орієнтуватися на свій смак. Аромат під час приготування стоїть неймовірний. Запечена цибуля соковитий, картопля ніжний і м’який – все просто тане у роті.

Склад продуктів

  • один кілограм картоплі;
  • три головки ріпчастої цибулі;
  • сіль – за смаком;
  • дві гілочки розмарину;
  • одна чайна ложка суміші перців;
  • чверть чайної ложки мускатного горіха;
  • половина чайної ложки гранульованого часнику;
  • лавровий листочок;
  • 100 мілілітрів якісного рослинного масла;
  • одна чайна ложка меленої паприки;
  • пучок свіжої зелені для подачі;
  • половина чайної ложки чебрецю.

Молода картопля, запечена в пакеті: покроковий процес приготування

 

  • Один кілограм молодої картоплі (краще вибирати невеликі бульби, приблизно одного розміру) промиваємо, очищаємо від шкірки і наколюємо зубочисткою у кількох місцях.
  • Три невеликі голівки ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями.
  • У велику миску викладаємо картоплю і цибулю, додаємо трохи солі і ретельно розмішуємо руками.
  • Виливаємо В миску рослинна олія: рекомендую вам використовувати масло з кульбаб, рецепт приготування якого є на нашому сайті. З ним страва буде не тільки смачним і ароматним, але і корисним.
  • Додаємо в олія всі спеції за рецептом, перемішуємо. Гранульований часник можна замінити свіжим, пропущеним через прес.
  • Рада. Спеції регулюйте на свій смак.
  • Заливаємо ароматним маслом картоплю і цибулю, розмішуємо. Залишаємо на 15 хвилин, щоб картопля просочилася ароматом спецій.
  • Викладаємо все в пакет для запікання, робимо в ньому кілька проколів, щоб виходило повітря.
  • Відправляємо деко з картоплею в духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на одну годину: все залежить від розміру картоплі.
  • Розрізаємо пакет, посипаємо все свіжою зеленню – і можна подавати на стіл.

Молода картопля, запечена в духовці, стане справжнім королівським обідом для всієї родини. А якщо її ще подати з малосольними огірочками, маринованим оселедцем, то взагалі буде бенкет горою. Прості рецепти приготування всіх перерахованих страв ви знайдете на нашому сайті.

Молодая картошка, запеченная в пакете: изумительный обед

Приємного всім апетиту і весняного настрою.