Свіжа ягода містить на 90% воду, решту становлять вітаміни — А, Е, Р, С, В5, В12; мінеральні речовини — мідь, марганець, залізо, кальцій, магній, калій, цинк; харчові волокна, клітковина, різні кислоти і антиоксиданти.
Ознайомтеся з впливом журавлини на організм людини.
Її користь надзвичайно велика, адже вона:
- дозволяє заповнити дефіцит аскорбінової кислоти, тим самим зміцнити імунну систему, підвищити опірність жіночого організму до зовнішніх негативних факторів, особливо в період застуд;
- позбавляє від симптомів токсикозу, усуває нудоту і запаморочення;
- знімає набряки;
- дає можливість знизити температуру без застосування лікарських препаратів;
- покращує кровообіг, нормалізує артеріальний тиск;
- запобігає розвиток мікроорганізмів у ротовій порожнині.
Між тим свіжі ягоди під час вагітності здатні завдати шкоди жіночому організму. Зокрема, їх можна вживати у великій кількості на ранніх термінах, оскільки за рахунок високого вмісту аскорбінової кислоти вони можуть спровокувати тонус матки і, як наслідок, призвести до викидня.
Також не рекомендується їсти журавлину в сирому вигляді тим, у кого проблеми з сечостатевої системою, спостерігається схильність до алергічних реакцій, є порушення в роботі травної системи — гастрити або виразки шлунка.
Відео: в яких випадках не можна їсти журавлину при вагітності
Важливо! Не допускається вживання свіжої журавлини одночасно з сульфопрепаратами.
Заморожена і сушена журавлина
Не менш корисною для вагітних є заморожена і сушена ягода. В останній хоч і міститься трішки менше вітамінів, ніж у свіжої, але зате в ній є підвищена кількість антиоксидантів, які покликані боротися з вірусними, бактеріальними інфекціями, знижувати рівень поганого холестерину.
Сушена журавлина вважається також прекрасним джерелом клітковини і вуглеводів. Енергетична цінність на 100 г продукту становить 125 кКал.
Оскільки свіжі ягоди відсутні в зимовий час, то заморожені або сушені стануть в даному випадку прекрасною альтернативою. Якщо говорити про те, чи є сухі ягоди щодня, то, безумовно, повинна бути міра.
Такий продукт вагітним допускається вживати по 1/3 склянки щодня, але не більше одного місяця. Далі слід зробити перерву. Із заморожених ягід рекомендується готувати морси, компоти, заварювати чай.
Чи знаєте ви? Дослівно «журавлина» перекладається, як «кислий кулька»: «oxis» — кислий, «coccus» — кулястий.
Морс з журавлини
Журавлинний морс вважається одним з кращих напоїв для жінок в «цікавому» положенні. Він — джерело корисних мінералів і вітамінів, які надають сприятливий вплив практично на всі системи організму. Головне правило приготування корисного морса — мінімум термічної обробки.
Такий свіжий напій при регулярному вживанні дозволить:
- чудово втамувати спрагу;
- прибрати набряклості;
- запобігти простудні захворювання, підвищити опірність організму в зимовий час;
- полегшити симптоми токсикозу, позбавити від нудоти і запаморочення;
- активізувати обмінні процеси;
- нормалізувати тиск.
Крім того, що морс з журавлини володіє чудовим смаком, він чинить антимікробну, протизапальну дію, бореться з вільними радикалами, служить прекрасною профілактикою розвитку захворювань онкологічного характеру.
Компот
На основі ягід журавлини можна приготувати не тільки корисний морс, але і компот. Він, хоч і втрачає частину вітамінів і мінералів при термічній обробці, але залишається корисним для здоров’я майбутньої матері.
Його регулярне споживання дозволить активізувати мозкову діяльність, поліпшити кровообіг, усунути нудоту та інші симптоми токсикозу, допоможе впоратися з набряками.
Користь компоту з журавлини істотна, а от шкода він здатний принести в крайніх випадках, лише при надмірному вживанні у великих дозах.
Зверніть увагу на корисні властивості комбінації журавлини з медом.
Протипоказаннями є:
- загострення виразки шлунка або гастриту;
- гіпотонія;
- висока чутливість зубної емалі;
- схильність до алергічних реакцій;
- індивідуальна непереносимість.
Чи можна пити компот на пізніх термінах, краще уточнити у лікаря. Однак багато фахівців рекомендують за кілька тижнів до передбачуваних пологів відмовитися від журавлинних продуктів.
Чай з журавлиною
Унікальним за своєю корисності вважається чай з журавлини. Насамперед, він є потужним антиоксидантом, який перешкоджає старінню шкіри, виводить з організму шкідливі речовини і токсини, покращує функціонування травної системи, служить профілактикою онкологічних захворювань.
Для профілактики онкології зверніть увагу на властивості брокколі, калини, кумквата в’яленого, фундука, конопляного молока.
Крім цього, цей тонізуючий напій дає можливість:
- за рахунок наявності великої кількості флавоноїдів, зміцнити імунітет, боротися з застудами;
- завдяки високій концентрації глюкози збагатити мозок, поліпшити його роботу;
- боротися з циститом, налагодити роботу шлунково-кишкового тракту;
- підвищити рівень працездатності, надати сили і бадьорість;
- поліпшити сон, зняти втому і головний біль;
- знизити температуру.
Однак, незважаючи на корисні властивості, подібний напій має і протипоказання:
- наявність серцево-судинних захворювань;
- гостра стадія виразки шлунка, гастриту, панкреатиту;
- серйозні порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Після вживання напою необхідно прополоскати ротову порожнину чистою водою, оскільки кислота, яка у великих дозах міститься в чаї, здатна руйнувати зубну емаль.
Важливо! Вчені довели, що прийом журавлинного чаю в парі з антибіотиками посилює дію останніх і робить їх максимально ефективними в боротьбі із захворюванням. Особливо це важливо при лікуванні гінекологічних недуг.
Відвар
Відвар з журавлини застосовують як тонізуючий, протизапальний і сечогінний напою. Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти він надає загальнозміцнюючу дію, підвищує захисні функції організму і допомагає протистояти простудним захворюванням.
Відвар широко застосовується для зниження температури при ГРВІ і грипі, служить відмінним засобом для профілактики утворення каменів у нирках. За рахунок підвищеного вмісту заліза і фосфору напій використовується для запобігання анемії, поліпшення складу крові, активізації кровообігу.
Однак цей напій не рекомендується пити жінок з гострим запаленням кишечника, при проблемах з печінкою і нирками, порушення в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Також не радять пити більше однієї склянки відвару в день. Після 37-го тижня вагітності споживання журавлини в будь-якому вигляді краще припинити.
Чи знаєте ви? Деякі кущі журавлини здатні рости до сотні років.
Як приготувати журавлину
Народна медицина представляє безліч різних рецептів з журавлини, які дозволяють уникнути, а також вилікувати різні недуги.
Від набряків
При виникненні набряклість, а також при порушеннях в роботі нирок і сечовивідних шляхів рекомендується вживати морси з ягід.
Його приготування зводиться до наступного алгоритму:
- 500 г плодів гарненько помити, пропустити через м’ясорубку або блендер;
- 2 склянки води закип’ятити, остудити до температури 30-40 градусів;
- залити водою пюре з журавлини.
Пити журавлинний морс при набряках слід теплим. Для усунення набряклості слід випивати щодня до 1,5 л напою, для профілактики — 1-2 склянки.
Важливо! Оскільки напій має сечогінну дію, його не рекомендується вживати безпосередньо перед сном.
При застуді
Підвищити захисні функції організму при застуді, а також знизити температуру без лікарських препаратів допоможе журавлинний морс з медом або сік.
Щоб приготувати морс, слід:
Такий напій має потогінну, жарознижуючу дію, дозволяє швидко знизити температуру і втамувати спрагу.
Для приготування соку від застуди необхідно: 1 склянку журавлини промити, перетерти з 1 склянкою меду. Приймати сік при ангіні або кашлі по 1 ч. л. кілька разів на день.
Оскільки мед відноситься до алергенним продуктів, його не рекомендується вживати вагітним, схильним до алергічних проявів. У морсе його можна замінити цукром. Також для лікування простудних захворювань можна заварювати чай зі свіжих ягід, додаючи в нього як мед, так і цукор за смаком.
При циститі
Зняти запалення при циститі допоможе журавлинний настій.
Чи знаєте ви? Ягоди журавлини, які збирають навесні, мають більш приємним і насиченим смаком, ніж зібрані восени. Проте останні мають більш багатий вітамінно-мінеральний склад.
Його готують за таким рецептом:
Приймати настій потрібно тричі на день по 0,5 склянки. Напій слід готувати безпосередньо перед вживанням.
Журавлина — унікальна за своїм цілющим властивостям ягода, яка стане прекрасним помічником для жінок під час вагітності. Вона здатна позбавити від багатьох недуг, попередити їх розвиток, проте її застосування не може бути стовідсотковою гарантією одужання. Вагітність — дуже важливий і відповідальний період в житті кожної жінки, тому вживання навіть такого корисного продукту повинно бути узгоджене з лікарем.