Шоколад при вагітності: який шкідливий і чи є користь від вживання

Важливо! Залежність від шоколаду — поняття міфічне. Виділення серотоніну, пов’язане з вживанням цього продукту, дійсно здатна викликати прихильність, але щоб виділялося кількість серотоніну, достатню для формування фізичної потреби, необхідно щодня з’їдати мінімум 500 г цього продукту.

Щоб відповісти на питання, чому не можна вживати той або інший вид десерту під час вагітності, необхідно більше дізнатися про його властивості.

Чорного

Цей вид містить найвищий відсоток какао — від 50 до 80%.

Дізнайтеся, що чорний шоколад корисний для організму людини.

Саме какао обумовлює його корисні властивості.

В першу чергу, цей гіркий продукт піднімає настрій вагітної за рахунок речовини триптофану, який стимулює вироблення організмом гормону серотоніну, який надає заспокійливу дію, бореться зі стресом і покращує сон.

Біофлавоноїди уповільнюють процеси старіння і зношування тканин. Вони зв’язують вільні радикали, попереджаючи виникнення новоутворень, оберігають дитину від негативного впливу поганої екології.

Алкалоїд теобромін стимулює серцево-судинну діяльність, зміцнює стінки судин, розслаблює гладку мускулатуру, нормалізує артеріальний тиск.

Легкий сечогінний вплив допомагає позбутися від набряклості тканин.

Магній надає благотворний вплив на розумову діяльність, підтримує роботу надниркових залоз, нервової системи, забезпечує нормальну роботу м’язів.

Залізо регулює кровотворну функцію, попереджає розвиток анемії.

У той же час темний шоколад при надмірному вживанні надає стимулюючу дію на нервову і серцево-судинну системи, що загрожує порушеннями сну, підвищеною збудливістю і частотою серцевих скорочень.

Жінкам зі схильністю до алергії цей продукт вживати не рекомендується, оскільки він може спровокувати появу алергічних реакцій.

Чи знаєте ви? Білий шоколад був винайдений в 1930 році, коли корпорація Nestle шукала способи задіяти колосальні обсяги какао-масла, що залишається від виробництва какао. Популярність цей продукт набув тільки через 50 років, тоді ж він почав вироблятися в промислових масштабах. Молочний шоколад з’явився на 55 років раніше, в 1875 році, коли швейцарський кондитер додав сухе молоко в готову шоколадну масу. Твердий гіркий шоколад виник ще на 80 років раніше, в 1795 році, коли голландський хімік Конрад ван Гутен віджав з жирної какао-маси какао-масло і додав його в гарячий напій, який затвердів після застигання.

Молочного

Вміст какао-продуктів у цьому вигляді ласощів коливається в районі 40%. Він містить значно більше цукру і молочних продуктів.

Цей десерт діє як антидепресант. Він сприяє виробленню фенілетиламіну, який діє як заспокійливий засіб і на материнський організм, і на плід.

Завдяки великому вмісту танінів молочний шоколад попереджає пізній токсикоз. Це явище дуже шкодить малюку, так як супроводжується колосальним стресом для жінки. Таніни також мають протизапальну дію, покращують згортання крові і стимулюють лактацію.

Калій зміцнює серцево-судинну систему і призводить артеріальний тиск в норму.

Що стосується шкідливого впливу, то в надмірній кількості цей десерт послаблює приплив пуповинної крові, що негативно позначається на харчуванні плода і постачання його киснем.

Чи знаєте ви? Чорний шоколад набагато корисніше, ніж молочний, білий та інші різновиди.

Білого

Відсоток какао-продуктів в цьому десерті низький — 20-30%. Какао-порошок в рецептуру не додається, що обумовлює колір слонової кістки і мінімальну користь.

Він не містить кофеїн і теобромін, тому не впливає на артеріальний тиск і серцево-судинну систему. Виключається можливість гипервозбудимости нервової системи, кисневе голодування плоду.

Селен підтримує роботу підшлункової і щитовидної залоз, чинить імуномодулюючу дію, має протизапальні властивості.

Надмірна калорійність цього продукту призводить до набору зайвої ваги, високий відсоток жиру провокує печію.

Недобросовісні виробники часто замінюють какао-масло неякісним сировиною, тому є ризик придбати підробку з канцерогенними властивостями.

Важливо! Всупереч існуючій традиції пити чай або каву з шоколадом, вживати цей десерт необхідно окремо від усіх інших продуктів. Змішування з напоями, фруктами та іншими десертами погіршує засвоюваність цього продукту, що проявляється висипаннями на шкірі і підвищенням кислотності шлункового соку.

Чи можна пити гарячий шоколад

Гарячий шоколад має всі корисні властивості темного, якщо він був приготований в домашніх умовах. Магазинний пакетований напій містить велику кількість цукру, крохмаль або кукурудзяне борошно, велика кількість стабілізаторів та ароматизаторів.

Віддавайте перевагу напою, приготовленого самостійно. Він повинен складатися з молока, ваніліну, тростинного цукру і розтопленої плитки гіркого шоколаду. Рекомендована норма споживання цього ласощі вагітними тримається в межах 3 чашок у тиждень.

Шоколад — це корисний і смачний десерт, яким майбутні матусі можуть час від часу балувати себе.

Гіркий або чорний шоколад — найкращий вибір для вагітної жінки. Він забезпечить її організм необхідними мікро – і макроелементами, подарує гарний настрій і позбавить від почуття втоми завдяки легкому стимулюючої дії.

Помірне вживання цього продукту полегшить перебіг вагітності та підвищить стійкість дитини до стресів після народження.