Смачна свинина, запечена з сиром і зеленню

Рецепти з м'яса

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної свинини, яка підкорить кожного своїми прекрасними смаковими якостями.

Хочеться смачного м’яса, а період шашликів вже закінчився. Пропонуємо вам приготувати таку відмінну запечену свинину під пряної сирною скоринкою. Ви будете в повному захваті. Блюдо дуже смачне, ситне і мега апетитне. З таким соковитим і смачним м’ясом ваш буденний вечеря може перетворитися на святковий. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.

Потрібні інгредієнти

  • 800 гр свинини
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • чорний мелений перець за смаком
  • 50 гр панірувальних сухарів
  • 25 гр петрушки
  • 2 яйця
  • 400 г стручкової квасолі
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • сіль за смаком
  • 2 столові ложки прованських трав
  • 1 зубчик часнику
  • 150 гр твердого сиру
  • 25 гр кропу
  • щіпка мускатного горіха
  • 300 гр помідорів черрі

Починаємо процес

  • В першу чергу добре вимиваємо м’ясо. Після чого обсушуємо його і нарізаємо порційними шматочками. Кожен з них обтираем сіллю, чорним меленим перцем і прованськими травами.
  • Потім відправляємо на розігріту сковороду з соняшниковою олією обсмажуватися до рум’яної скоринки з двох сторін.
  • Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і відправляємо сюди стручкову квасолю, попередньо нарізану невеликими шматочками. Варимо її приблизно 8 хвилин. Після чого відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.
  • Беремо деко застеляємо його пергаментним папером і розміщуємо підготовлене м’ясо. Відправляємо в духовку, розігріту до 200°, на чверть години.
  • В окрему ємність відправляємо яйця, панірувальні сухарі, продавлений через прес часник, мускатний горіх, подрібнену зелень, сіль, чорний мелений перець і твердий сир, попередньо натертий на крупній фракції терки. Добре все перемішуємо.
  • У сковороді розтоплюємо вершкове масло і перекладаємо сюди стручкову квасолю разом з помідорами черрі. Солимо і перчимо за смаком. Обсмажуємо ці інгредієнти приблизно 5 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу дістаємо м’ясо з духовки й поверх кожного шматочка викладаємо суміш з сиру, яєць і спецій. Повертаємо назад в духовку ще на 15 хвилин при тій же температурі.
  • Потім беремо блюдо і розкладаємо в ньому підготовлену квасолю і помідори. Зверху викладаємо свинину і подаємо до столу.

    • Вам може сподобатися чудова свинина, запечена з гарбузом, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Вкуснейшая свинина, запеченная с сыром и зеленью

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: