Ця страва ідеально підійде до вечері. Воно виходить ситним, а картопля з фаршем, запечений в духовці, виходить просто дивовижним. І припаде до смаку кожному, хто його спробує. Взагалі картоплю і м’ясо-класичне поєднання. Тому страва будуть їсти з задоволенням навіть «малоежки».
Необхідні продукти
- 800 грам картоплі
- 400 грам свинини
- 100 грам рису
- 1 морква
- 1 цибулина
- 200 мілілітрів молока
- 1 столова ложка кетчупу
- сіль, перець
Починаємо приготування
Підготовлений рис відварюємо до готовності.Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо кубиками. Очищену моркву натираємо на тертці.На сковороду наливаємо олію і обсмажуємо до золотистого кольору і кладемо в нього моркву. Тушкуємо овочі до готовності.У підготовлений фарш додаємо рис і тушковані овочі. Все солимо і перчимо за смаком, а потім перемішуємо.Картоплю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Перекладаємо його в миску і солимо.Форму для випічки промазуємо рослинним маслом. Викладаємо 1/3 частина підготовленого картоплі в форму. З фаршу формуємо тюфтельки і кладемо зверху на картоплю. Потім розкладаємо решту картоплі, викладаємо його між тюфтельками, заповнюючи порожній простір.В молоко додаємо кетчуп і сіль. Все перемішуємо і виливаємо в тефтелі з картоплею. Форму накриваємо кришкою і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 1 години.Сир натираємо на тертці. Дістаємо запіканку з духовки, знімаємо кришку і присипаємо тертим сиром. Потім ставимо назад в духовку і випікаємо ще 15 хвилин.Готову страву виймаємо з духовки і подаємо з простим салатом «Веселка смаку». Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
