Сніданок по-італійськи: варто спробувати

Рецепти Закуски

Ситний і смачний сніданок по-італійськи з куркою по достоїнству оцінять не тільки чоловіки, але слабка половина людства.

Та й діти від такої смакоти не відмовляються (принаймні, мої наминали за обидві щоки). Сніданок з яєць, курячого філе і консервованої кукурудзи готується прямо на сковороді, а виходить ситним і апетитним. Це відмінний варіант перекусу на кожен день: просто, швидко і ароматно. Всього три інгредієнти – і смачний сніданок готовий за 15 хвилин. Погодьтеся, важливі чинники при нашому темпі життя.

Склад продуктів

  • 400 грам курячого філе;
  • два свіжих курячих яйця;
  • 300 грам консервованої кукурудзи;
  • рафінована соняшникова олія – для смаження;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • половина чайної ложки суміші італійських трав;
  • зелень – для прикраси.

Сніданок по-італійськи: покроковий процес приготування

  • Філе курячої грудки промиваємо й обсушуємо паперовими рушниками. М’ясо ріжемо впоперек волокон на невеликі шматочки.
  • На розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії без запаху, викладаємо шматочки м’яса і обсмажуємо на середньому вогні з усіх боків до золотистої скоринки).
  • Поки смажиться м’ясо, підготуємо заливку. У миску вбиваємо свіжі курячі яйця, додаємо дрібку солі і злегка збиваємо виделкою.
  • Виливаємо яєчну суміш у вже обсмажене м’ясо, перемішуємо лопаткою, поки яйця не обсмажаться.
  • Ще раз все солимо і перчимо до смаку, додаємо консервовану кукурудзу, розмішуємо.
  • В кінці приготування додаємо суміш італійських трав, перемішуємо і знімаємо з вогню.
  • Подаємо сніданок на стіл в гарячому вигляді, посипавши зеленню (у мене петрушка), за смаком.
  • Ідеально буде з шматочком домашнього хліба або смачною коржем: рецепт приготування і того, і іншого, ви можете подивитися на нашому сайті.

    • Завтрак по-итальянски: стоит попробовать

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.

     

     

    Ще від Мами: