Неймовірно смачна закуска з картоплі

Пироги

Пропонуємо вам приготувати дуже цікаву закуску з картоплі. Вона виходить хрусткою зверху і дуже ніжною всередині.Закуска зовні нагадує невеликий пиріг. Виходить смачною і ситною.

Необхідні продукти

Для тіста

  • пшеничне борошно — 250 гр
  • тепла вода — 150 мл
  • сухі дріжджі — 1 ч. л
  • цукор — 1 ч. л
  • сіль — 1/2 ч. л
  • рослинна олія — 1 ст. л

Для начинки

  • картопля — 400 гр
  • рослинна олія — 3 ст. л
  • цибуля — 1/2 шт
  • сіль, перець за смаком
  • сушений «Чилі», сушений часник, куркума

Починаємо приготування

  • У невелику миску додаємо дріжджі і цукор, а також вливаємо теплу воду (2 ст. л.), все ретельно перемішуємо. У такому вигляді залишаємо на 10 хвилин.
  • Змішати просіяне борошно з сіллю, додаємо дріжджову суміш і воду, що залишилася. З підготовлених інгредієнтів замішуємо тісто. Коли воно вже практично готове, додаємо в нього рослинне масло і ще трохи вимішуємо (приблизно 5 хвилин).
  • Готове тісто змащуємо рослинним маслом, кладемо в миску і накриваємо рушником. У такому вигляді залишаємо на 30-50 хвилин.
  • Робочу поверхню змащуємо олією і викладаємо на неї тісто. Ділимо його на 2 частини, а потім кожну розкачуємо в довгасту корж. А потім руками формуємо невеликі бортики.
  • Деко застеляємо силіконовим килимком або промазуємо рослинним маслом. Викладаємо на нього коржі і накриваємо рушником.
  • Сиру картоплю очищаємо і натираємо на тертці, а потім віджимаємо від рідини і перекладаємо в миску. Додаємо до нього рослинне масло і подрібнену цибулю. туди ж кладемо всі підготовлені спеції, а також сіль. Все добре перемішуємо.
  • Отриману начинку перекладаємо на коржі, а краї тіста змащуємо трохи солодкуватою водичкою.
  • Прибираємо коржі в духовку, розігріту до 190-200 градусів і випікаємо протягом 15-20 хвилин.

    • І все, пироги готові, можна подавати до столу. Виходять вони дуже смачні, незважаючи на те, що в них зовсім немає м’яса.

    Спробуйте також пиріжки-човники з м’ясом і сиром. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.

    Невероятно вкусная закуска из картофеля

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: