Манник з гарбузом — смачна і дуже корисна страва. Такий десерт відмінно підійде до сніданку або обіду. Манник готується просто і швидко. Виходить яскравий, сонячний і смачний.
Необхідні продукти
- 300 грам гарбуза
- 250 мілілітрів молока
- 100 грам цукру
- 270 грамів манної крупи
- 2 чайні ложки розпушувача
- цедра лимона
Для сиропу
- 200 грам води
- 120 грам цукру
- лимонний сік
Починаємо приготування
Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, а потім натираємо на тертці. Перекладаємо її в миску, додаємо кефір, цукор, манку і розпушувач. Потім очищаємо з лимона цедру і додаємо її в суміш. Все ретельно перемішуємо.Форму для запікання промазуємо вершковим маслом і викладаємо в неї підготовлену суміш.Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися заготовку на 45 хвилин.Приготуємо сироп. У сотейник наливаємо воду і додаємо цукор. Ставимо його на плиту, доводимо до кипіння і вливаємо лимонний сік. Потім проварюємо ще 3 хвилини і знімаємо сироп з вогню.Готовий манник дістаємо з духовки і заливаємо сиропом. Залишаємо його просочуватися на 20-30 хвилин. Потім нарізаємо шматочками і подаємо до столу.Спробуйте також шоколадний манник за рецептом з нашого сайту. Ви будете в захваті.
Смачного Вам!
