Представляємо вам рецепт смачного пирога. Готується він із простих продуктів. А тісто ми будемо замішувати на газованій воді. Вийде пиріг соковитим, з хрусткою скоринкою і ніжним цитрусовим ароматом. Такий пиріг можна подавати на свято або просто до обіду (вечері), щоб порадувати близьких.
Необхідні продукти
- 280 грам пшеничного борошна
- 70 грам рослинного масла
- 180 грам цукру
- 3 курячих яйця
- 10 грам ванільного цукру
- пів склянки газованої води
- 2,5 чайні ложки розпушувача
- 300 грам полуниці
- цедра одного лимона
Для крихти
- 80 грам пшеничного борошна
- 50 грам цукру
- 50 грам вершкового масла
Починаємо приготування
У чашу міксера вбиваємо яйця, додаємо цукор і ванільний цукор. Все збиваємо до однорідної маси. Не перестаючи збивати, додаємо рослинне масло, половину підготовленої борошна, розпушувач, цедру половини лимона, газовану воду і знову збиваємо. Потім додаємо борошно і коли маса стане повністю однорідною, тісто готове.Беремо роз’ємну форму. Вистилаємо Дно пергаментним папером і промазуємо вершковим маслом. А потім виливаємо в неї підготовлене тісто.Полуницю промиваємо, обсушуємо і очищаємо від хвостиків. А потім нарізаємо на 2 половинки. І викладаємо зверху на пиріг.Приготуємо штрейсель (присипку). У миску насипати борошно, додаємо цукор і вершкове масло. Всі перетираємо до стану крихти. Викладаємо її зверху на ягоди.Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 50 хвилин.Готового пирога даємо повністю охолонути, а потім витягаємо з форми і подаємо до столу.Спробуйте також кремовий полуничний пиріг, який просто тане у роті. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
