Смачний пиріг з вишнею — легкий рецепт до чаю

Пироги

Представляємо вам рецепт простого і смачного пирога до чаю. Його приготування не займе багато часу. Пиріг виходить ніжним з дивовижною вишневої заливкою. Від такого пирога буде в захваті вся ваша сім’я. Тісто в багатошаровій розсипчасте і буквально тане в роті, а ягоди набувають смак «вишня в коньяку» і стають схожими на маленькі цукерки.

Необхідні продукти

Для тіста

  • 1 стакан кефіру
  • 2 курячих яйця
  • 60 мл рослинного масла
  • 150 грам пшеничного борошна
  • 65 грам кукурудзяного борошна
  • 1 столова ложка ванільного цукру
  • 150 грам цукру
  • сік половини лимона
  • 1,5 чайні ложки розпушувача

Для глазурі

  • 400 грам вишния
  • 50 мл коньяку
  • 5 столових ложок цукру
  • 1,5 столові ложки крохмалю

Починаємо приготування

  • Приготуємо глазур. Вишню перекладаємо в невелику каструлю, засипаємо цукром і вливаємо коньяк. А потім ставимо все на плиту. Вишню доводимо до кипіння. Крохмаль розвести в невеликій кількості води і вливаємо в вишню. Все перемішуємо і знову доводимо до кипіння, а потім знімаємо з вогню і залишаємо остигати.
  • Готуємо тісто. У миску просіваємо борошно (два види) і розпушувач. Все перемішуємо.
  • У чашу міксера вбиваємо яйця, додаємо цукор і ванільний цукор. А потім все збиваємо. Не перестаючи збивати вводимо в яєчну масу кефір, рослинне масло і лимонний сік.
  • У готову масу акуратно вводимо борошняну суміш і все добре збиваємо до однорідності (тісто виходить як густа сметана).
  • Беремо форму і промазуємо її вершковим маслом. Потім виливаємо в неї тісто і розрівнюємо, а потім акуратно виливаємо вишневий кисіль.
  • Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 175 градусів, на 40 — 45 хвилин. Даємо пирога повністю охолонути, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

    • Спробуйте також пиріг «Простіше простого» на газованій воді. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Вкусный пирог с вишней — легкий рецепт к чаюСмачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: