Сирний пиріг з персиками — неймовірно смачна випічка

Сирний пиріг з персиками — неймовірно смачна випічка

Цей пиріг ви полюбите з самого першого шматочка і на все життя! Пиріг з консервованими персиками і сиром виходить просто чарівним. Тісто — основа буквально тане в роті, а начинка виходить дуже м’якою і соковитою. Такий пиріг можна подавати на святковий стіл. І ваші гості будуть умовляти вас дати рецепт його приготування.

Для випічки нам знадобитися форму діаметром 23 див

Необхідні продукти

  • вершкове масло — 150 гр
  • цукор — 0,1 кг
  • пшеничне борошно — 225 гр
  • щіпка солі і розпушувача щіпка
  • нежирний сир — 0,5 кг
  • цукор — 0,1 кг
  • ванілін
  • курячі яйця — 2 шт
  • консервовані персики — 1 б. (маленька)
  • половина лимона (цедра)

Починаємо приготування

  • Кладемо В чашку тепле вершкове масло, додаємо цукор і все ретельно перетираємо. Потім по трохи всипаємо просіяне борошно, розпушувач і сіль. Вимішуємо тісто спочатку лопаткою, а потім домішують руками.
  • Беремо роз’ємну форму, вистилаємо дно пергаментним папером, а боки промазуємо маслом. На дно викладаємо підготовлене тісто і розподіляємо його руками, ретельно формуємо бортики. Готову основу пирога ставимо в холодильник.
  • У чашку кладемо сир, всипаємо цукор, ванілін і додаємо цедру половини лимона, все перемішуємо. Потім вбиваємо яйця і масу ретельно збиваємо блендером.
  • Консервовані персики перекладаємо на серветку (щоб позбавитися від зайвої вологи), а потім нарізаємо шматочками.
  • Дістаємо з холодильника основу пирога, зверху викладаємо сирну масу і добре розрівнюємо її. А потім викладаємо персики і вдавлюємо їх в масу.
  • Ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо 50 хвилин. Готового пирога даємо повністю охолонути, а потім нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
  • Спробуйте також кремовий полуничний пиріг. Рецепт його приготування можна знайти на нашому сайті.

    Творожный пирог с персиками — невероятно вкусная выпечкаСмачного Вам!