Представляємо вашій увазі рецепт дуже цікавого закусочного тортика, який припаде до душі кожному.
Таку закуску можна з гідністю і до святкового столу подати. Вона настільки спокуслива, що ви навіть не можете собі уявити. Складається з простих і доступних інгредієнтів. Приготувати дуже легко. Все це не може не порадувати кожну господиню. Такий шалений несолодкий торт з ніжними капустяними коржами підкорить будь-якого гурмана. Уплетается він за обидві щоки. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 700 гр білокачанної капусти
- 7 столових ложі борошна
- сіль за смаком
- 1 плавлений сир
- 4 столові ложки сметани
- 6 яєць
- 20 мл соняшникової олії
- 300 гр твердого сиру
- 4 зубчики часнику
- 1 пучок зелені
Починаємо процес
В першу чергу дрібно шаткуємо капусту. Після чого солимо її і мнемо руками. У такому вигляді залишаємо на 10 хвилин.В окрему ємність відправляємо три яйця, половину від загальної порції борошна і сіль. Добре все перемішуємо і відправляємо підготовлену суміш до капусти.Після чого частинами підсипаємо борошно. У результаті ми повинні отримати тісто, по консистенції схоже на тісто для оладок.Потім нам потрібно розігріти сковороду з соняшниковою олією і викласти чотири столові ложки підготовленого тіста. Після чого розрівняти по поверхні і обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку. Вогонь повинен бути мінімальним.Після закінчення потрібного часу перекладаємо млинець на тарілку і даємо йому охолонути. Таким чином обсмажуємо інші млинці.Залишилися яйця відварюємо до готовності. Потім охолоджуємо і очищаємо.Використовуючи тертці, яйця натираємо на дрібній фракції. На великої фракції натираємо сир твердий і плавлений сирок. Об’єднуємо ці підготовлені інгредієнти в окремій ємності і додаємо часник, попередньо продавлений через прес.Дрібно нарізаємо зелень і відправляємо до решти інгредієнтів. Додаємо сметану і добре перемішуємо.Тепер кожен капустяний млинець змащуємо підготовленою начинкою і укладаємо один на одного.Прикрашаємо сметаною, натертим твердим сиром і подрібненою зеленню.Вам може сподобатися відмінний закусочний торт з кабачків і помідорів, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті»Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
