Придумайте саму кострубату річницю, і це буде щось на зразок «19 з половиною». Саме стільки місяців я перебуваю на Ярмарку Майстрів і вважаю, що дата зобовязує підбивати підсумки. (Органічно

Розповім як я перу ангору. Мова піде не про СОТ, а про періодичної прання виробів після їх шкарпетки. Отже, поїхали 🙂 По-перше, я перу руками. У різних джерелах читала

Запікання, особливо у фользі, є одним з найбільш бажаних методів приготування їжі по системі правильного харчування. В тонкій металевій оболонці блюдо максимально зберігає свої смакові і корисні якості, не

Вдала суміш для заправки м’ясних продуктів майже завжди дозволяє помітно поліпшити смак страви і зробити його більш соковитим, ніжніше і смачніше. Маринад для м’яса по-французьки – не виняток, а

Про страву з «французької душею», але аж ніяк не французькою історією чули багато хто, та що там чули, більшість господинь намагалися відтворити царський частування на своїй кухні. Це коли-то

Майонезний соус був винайдений в 18 столітті і відразу став дуже популярним, дійсно, є багато страв, в яких його присутність необхідна. Соус цей дуже калорійний і не зовсім корисний,

У цієї страви багато назв: «Дипломат», «М’ясо по-капитански», «Veau Orloff», що дослівно перекладається як «Телятина по-орловскі». Проте в СНД це святкове частування найчастіше іменується просто «м’ясо по-французьки», в духовці

У розпал фруктового сезону проблема: що приготувати смачного і корисного для сім’ї на сніданок або в якості перекусу — втрачає актуальність. Домашній пиріг з яблуками (рецепт на швидку руку

Хочете пригостити довгоочікуваних гостей або своїх близьких чимось особливим і оригінальним, але не вимагає багато сил і часу на приготування? Тоді спробуйте спекти пиріг з журавлиною і яблуками, рецепт

На кухні кожної сучасної господині знайдеться хоча б пара-трійка сучасних зручних гаджетів, які полегшують кулінарний процес. Напевно, всі з нас, не бажаючи довго возитися з випічкою, хоча б раз

Не менш, ніж нові рецепти оригінальних страв і способи готування, цікаво дізнаватися про історію виникнення та поширення страв. Наприклад, популярне частування м’ясо по-французьки в класичному варіанті називається бекеоффе, що

Перші страви традиційно вважаються чи не найбільш корисними для здоров’я, а тому кулінари справно їх куховарять, щоб пригощати сім’ю за всіма правилами. В цей раз «Твій Кухарчуки» пропонує випробувати

Для того, щоб здивувати, зовсім не обов’язково бути асом кулінарної справи, деколи достатньо просто проявити фантазію або навіть скористатися вже готовим рецептом. Сьогодні ми будемо готувати французький салат, рецепт

Завжди хочеться приготувати до святкового застілля не тільки смачне частування, а ще й гарна, але зробити це треба, звичайно ж, швидко і без заморочок. Салат «Черепаха» з куркою та

Свіжа зелень досить часто використовується при приготуванні супів, зазвичай кладуть для того, щоб підкреслити аромат страви. Проте в деяких стравах зеленушке відводиться центральне місце, наприклад, такими є смачні борщ

Класика кулінарії завжди в пошані і повазі, але світ розвивається, а тому з’являються нові погляди на те, як повинні готуватися і виглядати страви. Останнім часом дуже популярний авангардизм –

Вже що-що, а ситні і нескладні страви в нашому меню займають вельми почесне місце, особливо, якщо доварюють їх з доступних інгредієнтів. Картопля по-французьки – ідеальний обід для всієї сім’ї,

Назва цієї страви піднімає з нашої пам’яті зворушливий розповідь Олександра Купріна про нерозділене кохання чоловіка до жінки. Оформлення салату «Гранатовий браслет», класичний рецепт якого ми розглянемо покроково, нагадує жіночу

Що не кажи, а гострі і пряні закуски родом зі Сходу – мабуть, найулюбленіші страви для сучасного гурмана. «Твій Кухарчуки» пропонує любителям поїсти випробувати найкращий варіант як для перекусу

Салати завжди були невід’ємною частиною нашого повсякденного меню, а застілля і поготів не обходилися без цих смачних нарізних закусок! Щоб одержати вишукане частування необов’язково купувати делікатеси, краще зробіть із

Страви, якими можна побалувати свою рідню і порадувати гостей свята, необов’язково повинні складатися з заморських делікатесів. Відмінною закускою до «біленької» або ж смачним частуванням до чаю можуть стати і

Урізноманітнити сімейний раціон чимось смачненьким рано чи пізно бажає кожна господиня, і з цим завданням впораються на ура наші улюблені млинці. Ми раді запропонувати покроковий рецепт без відео, але