Печериці, запечені в духовці цілком

Рецепти Закуски

Хочемо познайомити вас з рецептом цікавою закуски. Або повноцінного страви в піст і для тих, хто дотримується вегетаріанського харчування. Печериці виходять соковиті, ароматні і дуже-дуже смачні. Приготувати таку закуску не складе труднощів навіть недосвідченій господині.

Необхідні продукти

  • 800 грам печериць
  • 4 зубчики часнику
  • 5 столових ложок рослинного масла
  • 40 мл бальзамічного оцту
  • пів чайної ложки «Прованських трав»
  • пів чайної ложки «Хмелі-сунелі»
  • сіль за смаком

Починаємо приготування

  • Гриби ретельно промиваємо.
  • Готуємо соус. Часник очищаємо і подрібнюємо, а потім перекладаємо в миску. Туди ж додаємо сіль, перець, спеції, рослинна масло і бальзамічний оцет. Все добре перемішуємо.
  • Підготовлені гриби перекладаємо у велику каструлю і заливаємо підготовленою сумішшю. Все ретельно перемішуємо. Зробити це можна ложкою, але ми радимо руками, попередньо надівши на них рукавичці. Таким чином ви зможете добре змішати гриби з соусом і не пошкодите їх.
  • Підготовлені грибочки залишаємо в каструлі маринуватися на 15 хвилин
  • Беремо блюдо для запікання і викладаємо в неї гриби. Ставимо їх на 15 — 20 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку. Періодично помішуємо.
  • Через відведений час гриби готові, можна подавати до столу.

    • Спробуйте також печериці, смажені з часником і кінзою. Рецепт їх приготування є на сайті.

    Шампиньоны, запеченные в духовке целиком

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: