Представляємо вам рецепт простого і дуже смачного пирога. Приготувати його не складе труднощів навіть новачкові в області кулінарії. Пиріг виходить смачним, ніжним і соковитим. Сирні кульки надають йому якийсь шарм і святковість.
Необхідні продукти
Стакан в рецепті дорівнює 200 гр. (мл)
Для тіста
- кефір — 1 склянка
- курячі яйця — 2 шт
- цукор — 150 гр
- сода — 1/2 ч. л
- рахрыхлитель — 1 ч. л
- рослинне масло — 1/2 ст
- борошно — 1,5 ст
Для начинки
- сир — 350 гр
- цукор — 70 гр
- жовток — 1 шт
- ванільний екстракт — 1 ч. л
Починаємо приготування
Вливаємо в миску кефір і додаємо соду. Все перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.Приготуємо начинку. У миску кладемо сир, додаємо цукор, жовток і ванільний екстракт. Все перемішуємо і розминаємо товкачиком.У кефір вбиваємо яйця і всипаємо цукор. Збиваємо масу віночком одну хвилину. Потім вливаємо олію і ще раз перемішуємо.У чашці змішуємо борошно з розпушувачем і просіваємо її в миску з кефіром. Добре перемішуємо до однорідності.Беремо форму, застеляємо її пергаментним папером і змащуємо олією. Зверху викладаємо тісто і розрівнюємо його. З підготовленої сирної маси формуємо кульки і викладаємо їх на тісто в довільному порядку.Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Готовий пиріг дістаємо з духовки, акуратно виймаємо з форми, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.Спробуйте також пиріг «В гості з смакотою». Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
