Напевно це найкращий гарнір, які тільки можна собі уявити. Хрусткі деруни мало кого можуть залишити байдужим. Блюдо виходить дуже ситним та смачним. Такі деруни можна використовувати до сніданку або подавати як гарнір. Швейцарські деруни мають трохи інший смак, ніж класичні і чимось схожі на оладки.
Необхідні продукти
- 0,5 кілограм картоплі
- 1 чайна ложка сиру «Пармезан»
- 1 чайна ложка крохмалю
- 200 грам сиру «Моцарелла»
- 200 грам бекону
- сіль, перець
Починаємо приготування
Картопля промиваємо, очищаємо і натираємо на тертці. Перекладаємо його в миску. Туди ж додаємо тертий сир «Пармезан», сіль, перець і крохмаль. Все добре перемішуємо.На сковороду наливаємо олію і розігріваємо.Змочуємо руки у воді і з отриманої маси формуємо деруни. Викладаємо на сковороду і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки, а потім викладаємо на тарілку.На один драник кладемо шматочок бекону і сиру «Моцарелла» і зверху накриваємо другим драником. Готові деруни перекладаємо у форму для запікання і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо блюдо 5-6 хвилин. Потім виймаємо з духовки. перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.Спробуйте також приготувати супер сніданок за 2 хвилини. Рецепт є на нашому сайті.
Смачного Вам!
