Сирники зі згущеним молоком

Рецепти від Мами

Сырники со сгущенкой

Не перший раз переконуюсь в тому, що не треба забувати традиційні страви, так обожнювані нами з раннього дитинства. Якщо хочеться змін, просто внесіть щось нове в рецептуру. Так ми зробили з сирниками зі згущеним молоком. Ні, ми не вказуємо вам, чим полити сирні кульки. Ви можете вибрати свій улюблений варіант: сметану, варення, сироп. Редакція «Зі Смаком» просто дає підказку: з начинкою із згущеного молока вони можуть бути в рази смачніше.

Рецепт сирників зі згущеним молоком дуже простий. Вам навіть не треба буде міняти свій звичний спосіб приготування. Просто в потрібний час варто додати улюблену солодку начинку. Поліпшить смак вона? Без всяких сумнівів! Не будемо просити вас повірити на слово. Краще приготуйте і переконайтеся самі.

Інгредієнти

Сир
500 г
Яйце
2 шт.
Манка
6 ст. л.
Цукор
6 ст. л.
Згущене молоко варене
200 г
Пшеничне борошно
2 ст. л.
Соняшникова олія
за смаком

Приготування

  • 1Як зробити смачні сирники зі згущеним молоком всередині? Змішайте сир з яйцями. Додати манку і цукор. Змішуйте, поки консистенція не стане однорідною і досить густий. Якщо у вас вона не така, загустіть її манкою.

    Сырники со сгущенкой

  • 2Скатайте невеликий кулька з сирної маси. Зробіть в ньому невелике поглиблення. Помістіть в нього згущене молоко. Зімкніть краю і прbплюсніть кулька, формуючи акуратний сирник. Обваляйте його в борошні.

    Сырники со сгущенкой

  • 3Перенесіть у сковороду з соняшниковою олією. Підсмажте сирників зі згущеним молоком всередині.

    Сырники со сгущенкой

    • Для приготування солодкого частування ви можете купити готову варену згущенку, а можна зробити як в дитинстві — зварити її будинку. Купіть баночку звичайної згущеного молока і варіть її у воді трохи більше трьох годин. Така начинка ще смачніше. А як ви зазвичай робите таке просте солодке частування більш різноманітним? Діліться своїми секретами в коментарях нижче і готуйте сирники з сиру зі згущеним молоком.

    Ще від Мами: