Смачний суп-пюре з сухариками

Смачний суп-пюре з сухариками

Представляємо вашій увазі рецепт дуже ніжного і смачного супу для різноманітності вашого обіднього меню. Він виходить дуже легкий і швидкий у приготуванні, тому впорається будь-яка господиня. Підходить для тих, хто сидить на дієті і дотримується правильного харчування. Такий супчик просто не може не сподобатися. Він настільки апетитний, що від нього неможливо відірватися. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 1 кабачок
  • 1 морква
  • половина ріпчастої цибулі
  • 1 маленький картопля
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 2-3 скибочки білого хліба
  • зелень за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо картоплю і ріжемо його невеликими шматочками.
  • Після чого чистимо моркву і нарізаємо тонкими кружечками.
  • Потім очищаємо цибулю і дрібно ріжемо його.
  • Молодий кабачок нарізаємо довільними шматочками.
  • Ставимо каструлю на вогонь, наливаємо туди рослинне масло і нагріваємо. Після чого додаємо сюди цибулю з часником, попередньо очищеним і нарізаним тонкими пластинками. Обсмажуємо до м’якості. На це піде приблизно 2 хвилини. При цьому потрібно постійно помішувати.
  • Після закінчення потрібного часу відправляємо сюди моркву і продовжуємо процес ще пару хвилин.
  • Потім перекладаємо сюди овочі, які залишилися, перемішуємо, солимо і за бажанням додаємо улюблені спеції.
  • Після чого наливаємо сюди воду так, щоб вона повністю покрила овочі і доводимо до кипіння. Потім варимо до готовності картоплі, при цьому каструлю потрібно накрити кришкою.
  • Беремося за приготування сухариків. Для цього ріжемо скибочки хліба на квадратики і підсушуємо їх в духовці.
  • Після закінчення потрібного часу знімаємо суп з вогню і, використовуючи занурювальний блендер, робимо з нього пюре.
  • Після чого розливаємо по тарілочках, додаємо сухарики і посипаємо зеленню. Тепер подаємо до столу.
  • Вам може сподобатися дуже апетитний щавлевий суп з фрикадельками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Вкуснейший суп-пюре с сухариками

    Смачного Вам!