Апетитний суп з брюссельської капустою і фрикадельками

Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного супчика для різноманітності вашого повсякденного меню.

Супи повинні бути в раціоні кожної людини. А коли вони ще такі корисні і смачні, оскільки від них просто неможливо відірватися. Такий смачний суп полюбить кожен член вашої сім’ї. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню таким обалденным обідом.

Потрібні інгредієнти

  • 1 банку консервованої брюссельської капусти
  • 3 картоплі
  • 200 гр курячого фаршу
  • 1 цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морква
  • 2-3 черешкової селери
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка суміші трав
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо картоплю й нарізаємо його брусочками. Після чого заливаємо водою і ставимо на вогонь.
  • З курячого фаршу робимо фрикадельки і перекладаємо їх до картоплі.
  • Беремося за приготування заправки для супу. Для цього нарізаємо довільними шматочками овочі. Відправляємо їх на розігріту сковороду з маслом обсмажуватися до м’якості. При цьому потрібно додати суміш трав, мелений коріандр, сіль і чорний мелений перець за смаком.
  • Перекладаємо підготовлені овочі в каструлю і продовжуємо процес варіння ще 2 хвилини.
  • Після чого відправляємо сюди капусту, попередньо злив рідина з банки. Варимо ще пару хвилин.
  • По закінченню додаємо лавровий лист, солимо і перчимо за смаком. Вимикаємо вогонь і залишаємо на деякий час настоятися.

    • Вам може сподобатися смачний і ароматний суп з сирними галушками, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Аппетитный суп с брюссельской капустой и фрикадельками

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: