Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного річного супчика для різноманітності вашого обіднього меню.
Таке блюдо виходить досить ситна, ароматне, корисне і мега смачне. Любителі щавлю обов’язково оцінять його по достоїнству. Приготувати його дуже легко і допоможе нам у цьому всіма улюблена диво-техніка – мультиварка. У ньому чудове поєднання інгредієнтів, яке порадує кожного своїми прекрасними смаковими якостями. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє повсякденне меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
- 15 гр щавлю
- 15 гр шпинату
- 2 відварених яйця
- 4-5 картоплі
- 1 морква
- 20 гр зеленої цибулі
- 20 мл рослинного масла
- 1 чайна ложка цукрового піску
- сіль за смаком
- півтора літра гарячої води
- 1-2 лаврового листочка
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо моркву і, використовуючи тертку, натираємо її на великої фракції.У чашу мультиварки наливаємо масло і встановлюємо режим «Смаження» на 5 хвилин. Поміщаємо туди моркву і обсмажуємо її, періодично помішуючи.Чистимо молоду картоплю й нарізаємо невеликими кубиками. Потім, після закінчення потрібного часу відправляємо до обсмаженої моркви.Після чого вливаємо гарячу воду, кладемо лавровий листочок і встановлюємо режим «Суп» або «Варка» 25 хвилин.Після закінчення 15 хвилин перекладаємо сюди щавель і шпинат, попередньо добре вимиті і віддалені від стебел, а також нарізані смужками.Після чого додаємо сюди нарізаний зелений лук. Продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин.Після закінчення цього часу насипаємо цукровий пісок, сіль і за бажанням улюблені приправи. Перемішуємо все і продовжуємо варити до звукового сигналу мультиварки про закінчення.Попередньо відварені яйця очищаємо і нарізаємо великими кубиками.Готовий суп розливаємо по порційних тарілочках, додаємо яйця і подаємо до столу зі сметаною або майонезом.Вам може сподобатися апетитний гороховий суп в мультиварці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
