Живильний картопляний суп-пюре з бобами

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного супу для розведення вашого обіднього меню.

Виходить він легким, ніжним, поживним і мега апетитним. Також він бюджетний, так як складається з простих і доступних інгредієнтів. Дуже легкий у приготуванні, тому ви без особливих зусиль зможете урізноманітнити своє меню новими приголомшливими смаками. Рекомендуємо всім спробувати. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 200 гр картоплі
  • 185 гр бобів
  • 150 гр ріпчастої цибулі
  • 800 мл овочевого відвару
  • щіпка чорного меленого перцю
  • сіль за смаком
  • зелень за смаком
  • 2 столові ложки рослинної олії

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його.
  • Після чого розігріваємо масло в каструлі і відправляємо сюди підготовлений овоч обсмажуватися до м’якості. При цьому процесі потрібно додати чорний мелений перець.
  • Очищаємо картоплю й нарізаємо невеликими кубиками. Потім відправляємо його до цибулі разом з бобами.
  • Заливаємо все овочевим відваром і солимо за смаком.
  • Доводимо до кипіння і варимо ще півгодини. В результаті картоплю і боби повинні бути готові.
  • Після чого знімаємо з вогню і, використовуючи занурювальний блендер, пюрируем все до однорідності.
  • Дрібно нарізаємо зелень і посипаємо блюдо.
  • Тепер подаємо до столу в гарячому вигляді з вершками або сметаною.

    • Вам може сподобатися смачний суп-пюре з запеченого перцю, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Питательный картофельный суп-пюре с бобами

    Смачного Вам!