Дуже апетитний цибульний крем-суп

Дуже апетитний цибульний крем-суп

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного супу, який припаде до душі кожному.

Таке блюдо просто не може в себе закохати. У багатьох сім’ях обожнюють цибульні супи і моя не виняток. Я часто готую саме цей суп-пюре, так як він став нашим улюбленцем. Приготувати його дуже просто, тому ви з легкістю зможете розбавити своє повсякденне меню новими неймовірними смаками. Він смачний, ароматний і дуже апетитний. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.

Потрібні інгредієнти

  • 1 цибуля
  • 1 цибуля-порей
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 3 зубчики часнику
  • 500 гр картоплі
  • суміш італійських трав за смаком
  • 800 мл води
  • 200 мл вершків 10%
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його.
  • Потім ріжемо тонкими кільцями цибулю-порей.
  • Розігріваємо рослинне масло в каструлі і відправляємо в неї обсмажуватися підготовлені інгредієнти 10 хвилин.
  • Очищаємо зубчики часнику і нарізаємо їх тонкими пластинками. Перекладаємо, після закінчення потрібного часу, в каструлю. Перемішуємо і продовжуємо процес смаження ще 1 хвилину.
  • Чистимо картоплю й нарізаємо невеликими кубиками його. Поміщаємо до решти інгредієнтів і додаємо лавровий лист, суміш італійських трав і воду.
  • Доводимо все до кипіння і продовжуємо процес варіння 20 хвилин.
  • Після закінчення потрібного часу прибираємо лавровий лист і, використовуючи занурювальний блендер, пюрируем все до однорідності.
  • Після чого вливаємо вершки і добре перемішуємо. Доводимо до кипіння і продовжуємо варити ще 60 секунд. Потім вимикаємо вогонь і додаємо сіль і мелений чорний перець за смаком. Знову перемішуємо і подаємо до столу в гарячому вигляді.
  • Вам може сподобатися відмінний суп-пюре з картоплею і сиром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Очень аппетитный луковый крем-суп

    Смачного Вам!