Соковиті черепашки з фаршем, запечені в духовці

Рецепти гарнірів

Соковиті черепашки з фаршем, запечені в духовці, чимось нагадують макарони по-флотськи. Але каннеллоні більш красиві, тому їх навіть на святковий стіл можна подати.

До того ж макарони, приготовані таким способом, виходять неймовірно смачними, ароматними і поживними. Подобається блюдо і дітям, і дорослим: добавки просять все – перевірено!!! Продукти потрібні будуть доступні, часу на підготовку ви витратите мінімум, а результат обов’язково порадує.

Склад продуктів

  • 24 штуки канелоні;
  • 300 грам будь-якого м’ясного фаршу;
  • половинка головки ріпчастої цибулі;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • чотири столові ложки томатного соусу;
  • чотири столові ложки сметани;
  • 50 мл кип’яченої води;
  • 100 грам твердого сиру;
  • половина чайної ложки солі (в соус).

Соковиті черепашки з м’ясом, запечені в духовці: покроковий процес приготування

  • Макаронні вироби великого розміру можна брати будь-які: у мене сьогодні черепашки.
  • Відварюємо макарони в киплячій воді, з невеликою кількістю солі, протягом 10 хвилин: до напівготовності, на слабкому вогні.
  • В цей час займемося фаршем. У миску викладаємо будь м’ясний фарш (у мене курячий), солимо і перчимо його на смак.
  • Половинку головки ріпчастої цибулі дрібно ріжемо ножем, відправляємо в миску з м’ясом. Цибулю також можна буде пропустити через м’ясорубку, натерти на дрібній тертці або подрібнити у блендері.
  • М’ясний фарш ретельно розмішуємо – і він готовий.
  • Томатний соус викладаємо в невелику посуд, додаємо сметану і охолоджену кип’ячену воду, сіль, ретельно розмішуємо.
  • Рада. Як зробити смачну домашню сметану, ви дізнаєтеся, якщо перейдете по посиланню.
  • На дно форми для запікання викладаємо три столових ложки заливки і розподіляємо її пензликом по дну.
  • Викладаємо в ряд черепашки, наповнивши їх фаршем.
  • Що залишився соус додаємо тертий сир, розмішуємо і розподіляємо заливку поверх макаронів.
  • Відправляємо форму з макаронами в духовку, розігріту до 200 градусів, на 35-40 хвилин.

    • Соковиті черепашки з м’ясом, запечені в духовці, подаємо відразу на стіл, прикрасивши (за бажанням) гілочками зелені. Ароматне Блюдо настільки, що навіть кликати нікого не доведеться. Вся сім’я збереться за столом без вашої участі.

    Сочные ракушки с фаршем, запеченные в духовке

    Приємного всім апетиту і гарного настрою.

     

     

    Ще від Мами: