Смак цього дива — саме втілення солодкої мрії, а назва буквально перекладається як «обпалені вершки». З кожною ложечкою ви будете бажати це молочно-карамельне ласощі все більше, більше і більше. Крем-брюле — десерт, який неможливо забути!
Історія страви веде до далекого 17 століття, коли кухар Філіпа Орлеанського (брата того самого короля-сонце) експериментував з різними рецептами заварного крему. Вийшло ласощі настільки сподобалося і самого герцога, та всьому королівському двору, що швидко вийшло за межі країни. Шеф-кухарі всього світу, фантазуючи з інгредієнтами і формою, не втомлюються вигадувати нові версії класичного десерту.
«Зі Смаком» пропонує відійти від ресторанних премудростей і приготувати домашнє крем-брюле. На ділі все до примітиву просто, ніяких добавок і зайвих пристосувань. У підсумку ви отримаєте абсолютно неймовірний смак!
Інгредієнти
- Молоко
- 1 л
- Цукор
- 400 г
- Яйце
- 8 шт.
- Ванільний цукор
- 25 г
- Вершкове масло
- 10 г
Приготування
Якщо подібного роду ласощі вам за смаком, зверніть увагу і на крем-карамель: на сайті є покрокова відеоінструкція до цього рецепту. Впевнені, у вас все вийде. Результатом і не забудьте поділитися враженнями з друзями в соцмережах!