Рецепти грінки з хліба не відрізняються складністю. Сьогодні «Дамський експерт» розповість вам, як приготувати кілька їх різновидів на будь-який смак: гострі і солодкі, до пива з часником. Вибирайте той, який вам найбільше сподобається!
Навіть якщо у вас на кухні є тільки хліб, неважливо, чорний або білий, яйця і молоко, з них можна приготувати апетитні хрусткі грінки, які припадуть до смаку вашим домашнім і гостям. А тепер розглянемо докладніше, як це зробити.
Рецепт грінок до пива
Для нього вам знадобиться всього лише 4 інгредієнти: хліб, рослинне масло, часник і сіль. Наріжте хліб тонкими скибочками і зріжте з них шкірку. Залишився м’якуш розділіть ножем на 2 або більше частин – як вам більше подобається.
Далі потрібно вибрати спосіб приготування: у духовці або на сковороді. Якщо ви вибрали перший, налийте в глибоку тарілку 30-40 г рослинного масла і замочіть в ньому шматочки хліба, щоб він добре просочився. Через 1-2 хв переверніть скибочки. Ще через 1-2 хв змастіть хліб часником (3-4 зубчики), товченим з дрібкою солі, і викладіть на деко. Поставте її в розігріту до 180°С духовку. Через 10 хв дістаньте готові грінки з духовки і почастуєте ними голодних їдців.
Якщо ви зібралися готувати закуску до пива на сковороді, просто обсмажте скибочки хліба на рослинному маслі, а потім натріть їх часником і посипте сіллю. На 200 г готового страви я використовую 2-3 зубчики часнику і щіпку солі.
Грінки з часником гарні з пивом
Подавати таку закуску краще, поки вона ще тепла.
Рецепт солодких грінок
Таке блюдо добре подати до будь-якого сніданку як для дорослих, так і для дітей. Готується воно з білого хліба, можна злегка зачерствілого, молока, яєць і цукру.
На 1 батон ви витратите приблизно 1 ст. молока, 2 яйця, 1-2 ст. л. цукру. Не забудьте про рослинне масло – воно знадобиться для смаження.
Батон наріжте скибочками. Якщо хліб неабияк зачерствел, зріжте з нього шкірку. Збийте яйця з цукром і молоком. Поставте сковороду з рослинним маслом на вогонь, щоб добре розігрілася. А в цей час замочіть шматочки хліба в молочно-яєчної суміші.
Найніжніші грінки – ті, які добре просочилися. Потримайте їх в рідині 1-2 хв з кожної сторони, а потім викладіть на розігріту сковороду. Як тільки грінки з одного боку зарум’яниться до хрусткої скоринки апетитною, переверніть її.
Солодкі грінки – одне з найбільш смачних страв, улюблених з дитинства!
Подавати таке блюдо до сніданку потрібно з теплим чаєм, кавою або молоком.
Рецепт грінок із сиром
Це блюдо мало чим відрізняється від попереднього. Його можна приготувати як з чорного, так і з білого хліба і подати в якості сніданку або закуски.
Для приготування грінок із сиром вам знадобиться півбуханки хліба, 3 яйця, 2-3 ст. л. сметани, 50 г будь-якого твердого сиру, улюблені прянощі. Не забудьте про рослинна олія для смаження.
Грінки з сиром – апетитні і поживні!
Збийте яйця зі сметаною, додайте до них тертий сир. Поставте сковороду розігріватися на вогонь. Хліб наріжте скибочками. Умочіть кожен з них в суміш яєць, сметани і сиру і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін на розпеченій сковороді.
Французькі тости
Трохи відрізняються від солодких, звичних нам грінок. На 12 скибочок хліба для тостів ви витратите приблизно 6 яєць, 3/4 ст. молока, по 1 щіпці кориці і солі. Для смаження використовується вершкове масло, а при подачі французькі тости поливають кленовим сиропом.
Збийте яйця з молоком, сіллю і корицею. Умочіть кожен шматок хліба в молочно-яєчну суміш, щоб добре просочився, а потім викладіть на розігріту сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажте грінки до золотистої скоринки і полити кленовим сиропом.
Французькі тости – вишукане й ніжне блюдо!
На приготування грінок у вас не піде багато часу. В результаті у вас вийде апетитне тепле і ситне блюдо з невеликої кількості вихідних інгредієнтів.
Приємного апетиту!