Дуже апетитний гороховий суп з плавленим сиром

Рецепти супів

Представляємо вашій увазі ще один рецепт дуже смачного супу для розведення вашого повсякденного меню.

Ваш обід з таким чудовим блюдом буде і ситним, і мега апетитним. Домочадці обов’язково будуть просити добавки. Моє оточення його просто обожнює. Супчик виходить ароматний, ніжний і має вершковий смак. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

  • 2,5 літра м’ясного бульйону
  • 200 гр гороху
  • 400 гр картоплі
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 1 плавлений сирок
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу промиваємо горох до прозорої води. Після чого відправляємо його в окрему ємність і наливаємо чисту холодну воду. У такому вигляді залишаємо на пару годин. Потім воду зливаємо, а горох ще раз промиваємо.
  • Ставимо на вогонь м’ясний бульйон і доводимо його до кипіння. Після чого відправляємо сюди горох, вогонь робимо мінімальним і варимо до м’якості. Часу на цей процес піде приблизно 40 хвилин.
  • Очищаємо картоплю й нарізаємо його невеликими кубиками.
  • Чистимо цибулю і дрібно нарізаємо його. Використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції очищену моркву. Потім відправляємо цибулю з морквою на розігріту сковороду з рослинним маслом обсмажуватися до м’якості.
  • Коли зварився горох відправляємо в каструлю підготовлений картопля і продовжуємо процес варіння ще чверть години. При цьому потрібно посолити і поперчити суп по смаку.
  • Після закінчення потрібного часу додаємо сюди зажарку і продовжуємо варити суп.
  • Невеликими кубиками нарізаємо плавлений сирок. За бажанням можете натерти його на тертці. Відправляємо слідом за засмажкою, доводимо до кипіння і продовжуємо процес варіння ще 10 хвилин.
  • Після чого вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і залишаємо ще на чверть години настоятися.
  • Після закінчення потрібного часу блюдо гарячим можна подавати до столу.

    • Вам може сподобатися дивовижний гороховий суп з мисливськими ковбасками та сиром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Очень аппетитный гороховый суп с плавленным сыром

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: