Ситний і наваристий капусняк на курячому бульйоні

Рецепти супів

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і наваристого супу, який припаде до душі кожному.

Капусняк виходить ароматним і мега апетитним. Приготувати його дуже легко і не піде багато часу. Ваші домочадці обов’язково оцінять його по достоїнству. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню таким смачним супом.

Потрібні інгредієнти

  • 2,5 літра курячого бульйону
  • 3-4 картоплі
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 2 зубчики часнику
  • 5 столових ложок пшоняної крупи
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 1 лавровий лист
  • сіль за смаком
  • 400 гр білокачанної капусти

Починаємо процес

  • В першу чергу очищаємо картоплю й нарізаємо його невеликими шматочками. Після чого відправляємо в бульйон і варимо до готовності картоплі.
  • Чистимо цибулю і дрібно ріжемо його. Потім, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції очищену моркву. Дрібно нарізаємо часник. Відправляємо всі ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися.
  • Після чого додаємо томатну пасту і добре перемішуємо.
  • Капусту кладемо в чашу блендера і подрібнюємо її.
  • Коли картопля зварився, його треба дістати і розм’якшити в пюре.
  • Тепер відправляємо в бульйон капусту і промите пшоно. Варимо до готовності.
  • Потім перекладаємо сюди перетертий картоплю і підготовлену заправку. Також додаємо лавровий лист і варимо 2 хвилини.
  • Після закінчення потрібного часу його потрібно посолити і залишити на деякий час настоятися.
  • При подачі посипаємо подрібненою зеленню.

    • Вам може сподобатися суп з квашеною капустою і копченими реберцями, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Сытный и наваристый капустняк на курином бульоне

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: