Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного і наваристого супу, який припаде до душі кожному.
Капусняк виходить ароматним і мега апетитним. Приготувати його дуже легко і не піде багато часу. Ваші домочадці обов’язково оцінять його по достоїнству. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню таким смачним супом.
Потрібні інгредієнти
- 2,5 літра курячого бульйону
- 3-4 картоплі
- 1 цибуля
- 1 морква
- 2 зубчики часнику
- 5 столових ложок пшоняної крупи
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 лавровий лист
- сіль за смаком
- 400 гр білокачанної капусти
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо картоплю й нарізаємо його невеликими шматочками. Після чого відправляємо в бульйон і варимо до готовності картоплі.Чистимо цибулю і дрібно ріжемо його. Потім, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції очищену моркву. Дрібно нарізаємо часник. Відправляємо всі ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися.Після чого додаємо томатну пасту і добре перемішуємо.Капусту кладемо в чашу блендера і подрібнюємо її.Коли картопля зварився, його треба дістати і розм’якшити в пюре.Тепер відправляємо в бульйон капусту і промите пшоно. Варимо до готовності.Потім перекладаємо сюди перетертий картоплю і підготовлену заправку. Також додаємо лавровий лист і варимо 2 хвилини.Після закінчення потрібного часу його потрібно посолити і залишити на деякий час настоятися.При подачі посипаємо подрібненою зеленню.Вам може сподобатися суп з квашеною капустою і копченими реберцями, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Смачного Вам!
