Божевільна смакота !!! Легкий пиріг з лаваша з кабачками

Пиріг з лаваша з кабачками виходить легким і дуже ніжним. Приємним бонусом у такому пирозі є те, що тісто замішувати не потрібно, так як ми будемо використовувати тонкий лаваш. Пиріг готується дуже просто і швидко. Тому такий пиріг можна готувати, якщо до вас несподівано нагрянули гості, а ви не знаєте чим їх пригостити.

Замість сиру «Бринза» ви можете використовувати будь-який інший сир за вашим смаком.

Для випічки ми використовували форму розміром 26 див.

Необхідні продукти

  • 2 тонких лаваша
  • 1,5 кг кабачків
  • 4 курячих яйця
  • 300 грам сиру «Бринза»
  • 1 пучок кропу
  • сіль
  • 50 грам рослинної олії
  • 1 столова ложка насіння льону (кунжуту)
  • спеції за смаком

Починаємо приготування

  • Кабачки промиваємо і натираємо на тертці, потім перекладаємо в миску, солимо і залишаємо на 5-10 хвилин. Кабачки ретельно віджимаємо від рідини.
  • Бринзу кладемо в миску і розминаємо виделкою. Додаємо в неї 3 курячих яйця і один білок. Подрібнюємо часник і кріп, а потім додаємо в бринзу. Ретельно перемішуємо.
  • З’єднуємо дві суміші: кабачкову і з сиру, додаємо спеції і добре перемішуємо.
  • Форму промазуємо рослинним маслом і викладаємо лаваш так, щоб краї звисали з форми. Потім змащуємо центр лаваша маслом і кладемо ще один аркуш поперек першого. Потім викладаємо начинку, накриваємо її лавашем і змащуємо рослинним маслом, а потім збитим жовтком. Підготовлений пиріг присипаємо кунжутом і насінням льону.
  • Ставимо пиріг в духовку, розігріту до 170 градусів, на 45-50 хвилин. Готовий пиріг охолодити, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

    • Спробуйте також ситний французький кіш з куркою і брокколі. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Безумная вкуснота !!! Лёгкий пирог из лаваша с кабачкамиСмачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: