Часто залишаються шматочки хліба, і ви не знаєте, що з ними робити? Раді запропонувати вам оригінальний рецепт.
Думаєте, ми будемо сушити сухарі? Ні, ми будемо готувати смачний пиріг з хліба, з різною начинкою. Яку з них вибрати – з сиру або м’ясну – вибирайте самі. А ще можна зробити солодкий кекс: з сиром або яблуками. Уявляєте, скільки варіантів: і все з черствого хліба або батона. Ви ще збираєтеся сушити сухарі? Тоді ходімо з нами на кухню.
Склад продуктів
Для пирогів з хліба
- п’ять курячих яєць;
- 100 мілілітрів молока;
- шматочки білого хліба (або 8 булочок для хот-дога);
- 200 грам сиру Фета;
- 100 грам в’ялених помідорів;
- 100 г чорних оливок без кісточок;
- 200 грам обсмаженого фаршу;
- 200 грам твердого сиру;
- 50 грам маринованих перчиком халапеньо.
Для солодких кексів
- шість курячих яєць;
- 100 мілілітрів молока;
- одна чайна ложка кориці;
- 40 грам цукру;
- 10 білих несолодких булочок;
- 170 грам густий некислої сметани;
- 4 столових ложки журавлинного мармеладу;
- 75 грам родзинок;
- збиті вершки;
- журавлина;
- 250 грам ванільного пудингу;
- два кисло-солодких яблука;
- 4 столових ложки карамелі;
- ванільний соус – для прикраси.
Дуже смачні пироги з хліба: покроковий процес приготування
Спочатку займемося пирогами. У глибокій мисці змішуємо курячі яйця і молоко, викладаємо в суміш великі шматочки білого хліба.Беремо форму для пирога діаметром 28 сантиметрів, центр ставимо термостійкий стакан. Навколо склянки розкладаємо шматочки хліба (половину від загальної маси).Поверх хліба викладаємо начинку. Якщо ви хочете сирний пиріг, то розкладіть дрібно нарізані шматочки сиру, помідорів і оливок.Закриваємо всі залишилися шматочками хліба, додаємо ще один шар начинки. Відправляємо форму в духовку, розігріту до 160 градусів, випікаємо 35 хвилин.Якщо хочете пиріг з м’ясом, покладіть на шар хліба (візьміть третину від загальної маси) фарш, перець і третину сиру. Закрийте всі другою частиною хліба, ще шар начинки, накрийте залишилися хлібом.Посипаємо пиріг тертим сиром, відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку на 35 хвилин.А тепер рецепт солодкого кексу з хліба. У глибокій мисці змішуємо курячі яйця, молоко, корицю, цукровий пісок. В отриману суміш викладаємо великі шматки хліба.Знову беремо форму для пирога діаметром 28 сантиметрів, ставимо в центр термостійкий стакан. Викладаємо навколо склянки половину хліба.Розкладаємо по хлібу сир, мармелад і родзинки. Накриваємо все залишилися хлібом, відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку на 35 хвилин.Перед подачею на стіл прикрашаємо кекс цукровою пудрою, збитими вершками і пудрою.Робимо ванільний пудинг: на шар хліба викладаємо шматочки яблук і карамель. Накриваємо залишилися хлібом, відправляємо в розігріту духовку (до 160 градусів), на 35 хвилин. Прикрашаємо ванільним соусом, шматочками яблук.Дуже смачні пироги з хліба стануть не тільки закускою, але і відмінним десертом до чаю. Подайте їх на сніданок чи на вечерю з вітамінним чаєм з журавлини або обліпихи: порадуйте близьких відмінною випічкою.
Приємного всім апетиту і теплого вечора в колі сім’ї.
