Рецепти від Мами (Page 41)

Розпочалися новорічні ранки у дитячих садках, рікою посипалися цукерки та інші солодощі, які є неодмінним атрибутом цих днів. Моїй дитині 4 роки, і в неї алергічна бронхіальна астма. Єдине,

Лосось — риба не дешева, а ось обрізки з нього доступні кожному. З них виходить прекрасна насичена юшка, аромат якої приверне на обід всіх домочадців. Лосось — джерело корисних

Навесні перші листочки кропиви ще не «злі», радують око соковитою зеленню. А скільки в них вітамінів! Справжнє джерело. У російській кухні страв з кропиви відведено особливе місце. Перш за

Прийшла весняна городня пора: час лопат, очищення землі від смітної трави і підготовки для грядок. Але не поспішайте відразу позбуватися яглиці, компост і без неї вийде. Краще приготуйте вітамінні

Бульби топінамбура, або земляний груші, володіють потужним антиоксидантним дією. Харчуватися ними рекомендується жителям міст з промисловими підприємствами, загазованих мегаполісів. Словом, усім тим, хто живе в місцях з поганою екологією.

Зелень крес-салату вперше стали вживати в їжу стародавні народи Персії. Батьківщиною рослини прийнято вважати Іран. Поступово культура поширилася по всій земній кулі. Сьогодні її вирощують на Кавказі, в Центральній

Чуррос — улюблений вуличний десерт іспанців, який роблять з заварного тіста, порожніми або з наповнювачами. Це далекий родич профітролей, але більш хрусткий за рахунок обсмажування у фритюрі. Раніше ми

«Зі Смаком» до вас з приголомшливою закускою! Зручно брати руками і є, адже розмір розрахований точно на один укус. Можна вмочати в улюблений соус, можна просто так хрустіти. Зі

У холодну пору року лікарі і дієтологи радять збільшити в раціоні кількість продуктів, які містять багато вітаміну С. В число таких входять броколі, болгарський перець і, звичайно ж, лимони

Омлет можна готувати по-різному. Сьогодні розповімо ще про один вдалий спосіб зробити це блюдо для сніданку або вечері більш корисним. Омлет в банку на водяній бані — це мінімум

Самі по собі деруни — дуже смачне повноцінне блюдо. Досить доповнити його прохолодною сметаною — і вуаля, гідний королів частування готово! Ми думали, що нічого не зможе перевершити класичний

Що ми знаємо про млинці? Вони тонкі, готуються з рідкого пшеничного тіста і займають чимало часу: чим вище блинная вежа — тим краще! Все це прекрасно і… не про

«Зі Смаком» представляє страва, здатна будь-який день місяця і року перетворити на свято. Величезна порція м’яса, яке вийде настільки ніжним, що буде буквально танути в роті. Свинячий окіст з

Кожен раз перед вечерею ми замислюємося про те, як приготувати щось смачне, швидке і не дуже калорійне. Основна маса страв, які підпадають під цей опис, зазвичай або не дуже

Млинці — чудове блюдо, яке можна подавати як з різноманітними начинками, так і просто зі сметаною або солодким варенням. На щастя, кожна господиня може поповнити свою скарбничку з рецептами

Домашнє масло з яблук без грама цукру на хрусткому житньому тості або млинці — це десерт вашої мрії! У нього такий солодко-пряний аромат, ніжна консистенція і приємна кислинка, воно

Ми звикли додавати ці сирі м’ясні кульки в перші страви замість звичних шматочків свинини або курки. Хтось робить це з метою економії, адже фарш коштує дешевше, а хтось для

Практично у кожної другої господині немає ні бажання, ні сил вигадувати страви на вечерю. За день робота вимотує і ближче до ночі хочеться швидко всіх нагодувати і хоча б

Серед безлічі рецептів смажених пиріжків особливе місце займають ті, в яких головних інгредієнт тесту — сир. Адже таке тісто виходить м’яким, повітряно-пишним і дуже смачним. Пропонуємо готувати з картопляною

Настільки простих і в той же час цікавих рецептів курячого філе я не зустрічала! Такий маринад (а вся родзинка страви криється саме в ньому) можна віднести до високої кухні,

Класичні американські пончики — солодкість без начинки, але із шоколадним або карамельним топінгом. Нереально повітряні та ніжні, вони швидко здобули популярність серед туристів, які відвезли з собою рецепти в

За право називати себе батьківщиною зраз борються одночасно чотири держави: Польща, Україна, Білорусь і Литва. Цікаво, що в сучасному вигляді зрази виглядають протилежно тому, якими їх вперше згадали в

Запекти свинину може кожен, а зробити з неї щось шедевральне — одиниці. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати шикарну свинячу рульку в гірчиці. Для пам’ятного обіду потрібно зовсім небагато

Ближче до лютого яблука, відкладені на зиму, починають потроху псуватися. Вони поступово стають пухкими або, що ще гірше, потихеньку згнивають. Досвідчені господині вже заздалегідь починають шукати відповідні рецепти, щоб