Настільки простих і в той же час цікавих рецептів курячого філе я не зустрічала! Такий маринад (а вся родзинка страви криється саме в ньому) можна віднести до високої кухні, незважаючи на досить популярні і прості інгредієнти.
Не буду довго мучити, перед вами спосіб приготування курки з додаванням кави. Ні, заварювати або розчиняти напій не потрібно, в процесі приготування знадобляться свіжомелені зерна. Виходить м’яка і ароматна курочка, яку гідно оцінить навіть самий впертий кулінарний консерватор. Оригінальний смак, вірніше ціла смакова палітра, соковитість і м’якість філе гарантовані!
Інгредієнти
- Куряче філе
- 600 г
- Кава
- 10 г
- Чорний перець (мелений)
- 0,5 ст. л.
- Кардамон
- 0,5 ч. л.
- Мед
- 1 ч. л.
- Оливкова олія
- 1 ст. л.
- Лимонний сік
- 1 ч. л.
- Лимонна цедра
- 1 ст. л.
- Сіль
- за смаком
Приготування
Обов’язково напишіть нам, сподобався вам такий варіант приготування курячого філе, а ми поки спробуємо зробити цей же трюк з індичкою. Якщо хочете бачити більше оригінальних рецептів на нашій сторінці, тисніть кнопку «Поділитися».