Перець по-боярські
Інгредієнти: Стручковий перець 500 р. Рослинна олія 1/2 склянки. Часник 1 зубчик. Оцет. Сіль – за смаком. Час готування 80м. Кількість порцій …
«Машус», хумус з маша з соняшником і петрушкою
Інгредієнти: Маш (він же золотиста квасоля або боби мунг) 300 г Непідсмажене соняшникове насіння 100 р. Великий пучок петрушки 1 шт. Часник …
Токос з овочами
Інгредієнти: Червона цибулина 1 шт. Часник 2 зубчика. Куряче філе 1 шт. Рослинна олія 2 ст. л. Томат -паста 1 ст. л. …
Ікра з кропиви
Інгредієнти: Морква 2 шт. Цибуля 2 шт. Болгарський перець 1 шт. Шпинат 100 р. Кабачок 1 шт. Молода кропива 400 р. Олія …
Закуска з редиски “Весна”
Інгредієнти: Редис 8-10 шт. Тарталетки готові вафельні 12 шт. Плавлений сирок 4 шт. Часник 3 зубчики Кріп свіжий 1 пучок Майонез Час …
Рулетики з баклажанів з горіхами
Інгредієнти: Баклажан 1 шт. Волоські горіхи 80 р. Кінза за смаком. Грузинські спеції за смаком. Часник 2 зубчики. Оцет 1 -2 краплі. …
Тако по-бразильськи
Інгредієнти: Яловичий фарш 500 г; Ріпчаста цибуля 1шт; Перець болгарський 1 шт; Рослинна олія 1 ст. л; Вершкове масло 1 ст. л; …
Проста закуска до шашлику
Інгредієнти: Баклажани 3 шт. Болгарський перець 3 шт. Помідори 5 шт. Червоний гострий перець – 1 шт. Для розсолу: Холодна вода 1,5 …
Закуска з авокадо, помідори і тунця
Інгредієнти: консервований тунець 1 банку авокадо 2 шт. кукурудза консервована 1 банка помідори 2 шт. яйця 2 шт. зелень петрушки сіль за …
Тако з фетою і томатним соусом
Інгредієнти: тортилья 3 шт. сир фета 100 р. помідори 200 г цибулина 1 шт. часник 2 зубчика. цукор 1 ч. л. зелень …
Закуска «Хвіст павича»
Інгредієнти: Баклажани 500 г Томати 300 г Огірки 200 г Сир фета 200 г Оливки 0,5 банки Сметана 3 ст. л. Часник …
Рулетики з перцю з сиром
Інгредієнти: Болгарський перець 2–3шт. Сирний сир 150 г Твердий сир 150 г Часник 4-5 зубчиків Зелена цибуля ½ пучка Зелень Час готування …
Човники з баклажанів
Інгредієнти: Баклажани 3 шт. Філе кети або іншої морської риби 400 г Твердий сир 100 г Вершкове масло 100 г Помідори 2 …
Палички з баклажанів в клярі
Інгредієнти: Баклажани 500 г Твердий сир 150 г Яйце 1 шт. Панірувальні сухарі 100 г Часник 3-4 зубчики Оливкова олія Сіль Чорний …
Башточки з баклажанів
Інгредієнти: Баклажани 400 г Помідори 400 г Моцарелла 300 г Оливкова олія 3 ст. л. Бальзамічний оцет Сіль Чорний мелений перець Базилік …
Лечо з копченими ковбасками
Інгредієнти: Перець болгарський червоний 1кг. Помідори 700 р. Цибулини 2 шт. Часник 2 зубчика. Олія рослинна 5 ст.л. Ковбаса напівкопчена гостра 200 …
Брускетта з печеним перцем
Інгредієнти: Скибочки хліба або чіабатти 8 шт. Перець болгарський 3 шт. Помідори черрі 400 г Каперси 3 ст. ложки Пармезан 30 г …
Закуска «Вінок»
Інгредієнти: Тісто листкове 1 аркуш Сир вершковий м’який 200 г Сметана 125 г Огірок 1 шт. Редиска 2-5 шт. Перець солодкий 1 …
Оселедець під шубою в батоні
Інгредієнти: Батон 1 шт. Буряк 1 шт. Яйця 2 шт. Сир 100 р. Огірок солоний 1 шт. Філе оселедця 150 р. Кріп …
Профітролі з картопляним салатом
Інгредієнти: морква 2 шт огірки солоні 3 шт крес-салат жменю зелена цибуля – 4 пера груша 1 шт картопля 4 шт варений …
Сирні «Мандаринки»
Інгредієнти: Сирок плавлений 2 шт. Яйця 2 шт. Морква 2 шт. Часник 2 зубчики Зелень кропу 1 пучок Майонез 2 десертні ложки …
Кабачкова ікра
Інгредієнти: кабачки 1 кг помідори 0,3 кг морква 0,2 кг солодкий болгарський перець 0,3 кг коріандр мелений 2 ч. ложки гострий червоний …
Помідори з сиром і часником
Інгредієнти: помідори 2-3 шт плавлений сир 200 г майонез 1-2 ст. л. часник 1-2 зубчики зелень петрушки 1-2 гілочки цукор сіль Час …
Смажені баклажани «Як гриби»
Інгредієнти:| |Баклажани 4 шт. |Яйця 2 шт. |Цибуля ріпчаста 2 шт. |Приправа (бульйон грибний) 1 ч. л. |Масло рослинне |Майонез для подачі …
Смажені баклажани
Інгредієнти:| |Баклажани 2 шт. |Оцет 6% 2 ст. л. |Часник (за бажанням) 3-4 зубчики |Масло рослинне для смаження приблизно 0,5 склянки |Сіль …
Смажений перець
Інгредієнти:| |Перець солодкий (болгарський) 800 г |Часник 4 зубчики |Олія соняшникова 100-150 мл |Сіль |Перець мелений |Зелень |Час готування 30м. |Кількість порцій …
Закуска з смажених кабачків з помідорами і сиром
Інгредієнти:| |Кабачок 1 шт. (400 г) |Помідори 2 шт. |Сир твердий 80 г |Часник 1 зубчик |Кріп свіжий |Майонез 1 ст. л. …
Помідори по-корейськи
Інгредієнти:| |Помідори 1 кг |Перець солодкий 2 шт. |Петрушка свіжа 1/2 пучка |Кріп свіжий 1/2 пучка |Часник 3-4 зубчики |Оцет 1 ст. …