Інгредієнти:
- Яловичий фарш 500 г;
- Ріпчаста цибуля 1шт;
- Перець болгарський 1 шт;
- Рослинна олія 1 ст. л;
- Вершкове масло 1 ст. л;
- Часник 2 зубки ;
- Кетчуп 4 ст. л ;
- Сир 40 г;
- Кмин 1/4 ч. л;
- Мелений перець чілі 1/2 ;
- Сіль за смаком
- Час готування 45м.
- Кількість порцій 6
- Кухня Бразильська
Рецепт Тако по-бразильськи.
Як приготувати рецепт тако по-бразильськи.
- У глибокій сковороді розігрійте вершкове і рослинне масло, обсмажте на середньому вогні фарш близько 10 хвилин. Якщо в сковороді занадто багато рідини — злийте її.
- Дрібно наріжте цибулю і часник і додайте до фаршу.
- Через п’ять хвилин також додайте мелю порізаний перець.
- Приправте спеціями.
- Покладіть томатну пасту, зменшіть вогонь і тушкуйте близько 10 хвилин.
- Тортильї викладіть на деко.
- На половину кожної з них покладіть приготований фарш, накрийте другою половиною і посипте тертим сиром.
- Поставте в духовку під гриль на кілька хвилин (або в духовку, розігріту до максимальної температури), до тих пір, поки сир не розплавиться і не почне золотитися.